金茯茶的功效與作用是什麼?
金茯茶是屬於黑茶的一種類型 ，金茯茶的味道口感比較清香，口感綿軟悠長，而且是一種比較名貴的茶葉之一，而飲用金茯茶對於身體健康有很大的幫助，可以有效預防一些身體疾病，同時還可以促進人體腸胃消化，預防身體的高血糖等，非常適合中老年人群飲用。
金茯茶，屬六大茶類中的黑茶中特色產品，是後發酵茶，也是全發酵茶。是邊銷茶之一，原本是西北，哈薩克，蒙古等遊牧民族地區特需商品。
因在伏天加工，故稱伏茶。以其效用類似土茯苓，美稱為金茯茶、福磚。由於系用官引製造，交給官府銷售，又叫官茶、府茶。
一般情況陳放年代越久香味越濃，茶湯越易沖泡出來，茶湯色澤紅豔明亮。
金茯茶中的金花能有效調節人體新陳代謝，並有降脂、降壓、調節糖類代謝的功效。
1、金茯茶有助消化、減肥作用：茯磚茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調節脂肪代謝，咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食欲，幫助消化。
2、金茯茶中的脂肪分解酵素高於其它任何茶類，具有極強的解油膩、消食等功能。
3、金茯茶作為黑茶中的貴子，最與眾不同的就在於其中具有的“金花”成分。
我們所說的“金花”，就是在原料的加工中通過發花這麼一道特殊的程式，專門在黑茶的磚塊中培養一種叫做“冠突散囊菌”的冠突麯黴物質，俗稱為黑茶金花。
金花幹嗅便具有一種黃花的淡淡的清香味道，而將帶有金花這種特殊菌類的茯茶泡飲時，那種花香變融入茶湯之中，化作茶的滋味而更加醇厚微澀，清純不粗、口感強勁。
當然，金花還可以有效地促進調節新陳代謝，起到保健和病理預防作用。
因其藥效有如土茯苓，加上茯茶的口感特別，並以“茯”字命名，因此有人誤以為茯茶中有茯苓的成分，但實則是金花的菌花香和其獨特的藥理作用。