牛肉和什麼一起燉最好

牛肉大家都不陌生，不管是西餐中吃的牛排還是我們中餐中是爆炒牛肉，可以說，大部分人還是很喜歡吃這種食物的。牛肉的口感好，吃起來很有質感，而且填飽肚子用牛肉也是不錯的選擇。牛肉的做法有很多，不僅可以做炒菜還可以用來燉湯。那麼牛肉可以和什麼一起燉呢？

牛肉是生活當中很受歡迎的一種肉類，它口感好，大家都喜歡吃。一般我們都會自己買牛肉回家烹飪。那麼，牛肉和什麼一起吃最好呢?吃牛肉的時候要注意些什麼?下面就一起來看看吧。

牛肉和什麼一起吃最好

牛肉+雞蛋

牛肉和雞蛋一起吃是比較滋補的，營養價值高，還可以促進血液新陳代謝，可以幫助延緩衰老。

牛肉+芹菜

牛肉補脾胃，滋補健身，營養價值高。芹菜清熱利尿，有降壓、降膽固醇的作用，還含有大量的粗纖維，兩者相配既能保證正常的營養供給，又不會增加人的體重。

牛肉+陳皮

吃陳皮炒牛肉，可以促進食欲、增強體力。

白菜+牛肉

白菜是我們生活當中的主要蔬菜，尤其是在冬春季節。它當中含有粗纖維，可以促進腸道蠕動。牛肉富含蛋白質，可以補脾胃、益精血。

白菜與牛肉，素葷相配，互為補充，營養全面、豐富，具有健脾開胃的功效，特別適宜虛弱病人經常食用。對於體弱乏力、肺熱咳嗽者有輔助療效。

南瓜+牛肉

從食物的藥性來看，南瓜性味甘溫，能補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲。牛肉性味甘平，具有補脾胃、益氣血、止消渴、強筋骨的功效。南瓜與牛肉搭配食用，則更具有補脾益氣、解毒止痛的功效。

適合於輔助治療中氣虛弱、消渴、肺癰、筋骨酸軟等病症。近年來多用於防治糖尿病、動脈硬化、胃及十二指腸潰瘍等病症。

牛肉+白蘿蔔

蘿蔔性味辛、甘、涼，能健脾補虛、行氣消食，配以補脾胃、益氣血、強筋骨的牛肉。可為人體提供豐富的蛋白質、維生素C等營養成分，具有補五臟、益氣血的功效。

健康人食用後精力充沛。適合於治療消化不良、消渴、營養不良、虛損羸瘦、腰膝酸軟等病症。

牛肉+芋頭

牛肉與芋頭搭配食用，可以防治食欲不振及便秘，還可以防止皮膚老化。

吃牛肉的注意事項

不可過量食用

牛肉可以滋養脾胃、強健筋骨、補中益氣。一般來說，適宜的用量是每餐75g左右，吃太多牛肉是會提高患結腸癌的幾率的。

吃牛肉最好別喝白酒

牛肉和白酒一起吃會導致牙齒發炎。白酒為十分溫熱的東西，喝白酒再吃牛肉對溫熱體質的人就好比生火添熱，容易引起面赤身熱，瘡癤惡化等。

牛肉不能和豬肉一起吃

從中醫食物藥性來看，牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功;豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味相矛盾，因此不應該一起吃。

小孩、老人及消化能力弱的人不應該多吃

牛肉屬於高膽固醇、高脂肪食物，老人、兒童以及消化能力弱的人都不應該多吃哦。

牛肉不可以烤著吃

牛肉不應該熏、烤、醃炙等，以免產生苯並芘、亞硝胺等致癌物質。

患有腎炎的人不能多吃牛肉

牛肉屬於高蛋白食品，患有腎炎的人不可以多吃，以免加重腎臟的負擔，還有就是牛肉與氨茶鹼類藥物同用，會降低其療效哦。

總結：通過上文的介紹，相信大家對牛肉和什麼一起吃最好都有了大致的瞭解。除此之外，文中還介紹了吃牛肉的注意事項，這些僅供大家參考。適當吃些牛肉對身體有益，平時吃的時候注意搭配哦。