薑早茶的做法

姜早茶也就是薑棗茶，具有止嘔、補血正氣、燥濕消炎等功效，在喝過之後會感覺到身體有溫熱感。胃腸不好的人經常喝薑早茶的話，能促進腸道蠕動，保護胃黏膜，特別是可以治療胃潰瘍。薑早茶的功能很強大，如果有這方面的需求，可以掌握方法，自己動手製作。那麼，薑早茶的做法是什麼?

原料

生薑200克，大棗200克，鹽20克，甘草30克，丁香、沉香各30克。

步驟與做法：

1.大棗用清水沖洗乾淨，備用。將大棗去核，切成丁。

2.生薑洗淨，去皮，切末。把切碎的大棗和薑放進鍋內。

3.加冷水，水沒過食材即可，小火慢慢煮。煮開後，把紅糖放進去。

4.繼續煮，一邊煮一邊攪拌，煮至粘稠即可。冷卻後裝瓶，放入冰箱。每次喝水時，舀兩大勺倒入沸水沖調即可。

5.溫馨提示：

1. 選材上要用大棗，因為大棗有暖身驅寒的作用。

2. 大棗經過切碎，再煮，裡面的營養成分才會被煮出來。

3. 切碎的薑和棗要冷水下鍋，生薑的味道才會揮發出去。

4. 煮完後也可以往薑棗茶裡面加一些蜂蜜，有很好的潤肺作用，但是要等到姜棗茶溫的時候再加蜂蜜。

5. 煮完的薑棗茶，冷卻後，裝入乾淨的瓶子內，放冰箱冷藏。什麼時候喝水的時候舀上兩少，用開水一沖泡就可喝了。

6.一到冬天，大多數人尤其女孩子容易手腳冰涼，而且還容易生凍瘡。手腳冰涼的主要原因主要是冬天血液的新陳代謝減緩，低氣溫使血管收縮，血液回流能力減弱，使得手腳，尤其是指尖、腳尖等部尾的血液迴圈不暢，末稍神經迴圈不好造成的。

7.生薑大棗茶，具有很好的驅寒暖身的作用，並不是隨便沖泡一下就可以起到作用的。製作薑棗茶，選棗也是個關鍵，只有用大棗才能起到暖身驅寒的作用，而且大棗要切碎，用水煮才可以把裡面的營養煮出來，才能更好的發揮藥效。煮的時候薑和棗要冷水下鍋，這樣才可以把薑的味道揮發出去，喝的時候喝不出薑的味道，即使不喜歡吃薑的人，也可以喝薑棗茶的。嚴寒冬季，經常喝一些，手腳都是暖的。

8.大棗，味甘性溫;歸脾、胃經;具有補中益氣，養血安神的作用。主要用於中氣不足、脾胃虛弱、體倦乏力、食少便溏、血虛萎黃、婦女髒躁等證的治療。因大棗含糖量高，糖尿病人應少吃。生薑，味辛，性溫。能開胃止嘔，化痰止咳，發汗解表。姜含有揮發性薑油酮和薑油酚，具有活血、祛寒、除濕、發汗等功能。