竹筍燒湯做法大全

眼下正是竹筍上市的季節，相信身為吃貨的你早已經被新鮮的竹筍可吸引住了。尤其是大中午的，如果能喝上一碗竹筍湯，那鮮味更是沁人心脾，另人回味無窮啊。而且更為重要的是竹筍幾乎沒有熱量，含有豐富的纖維素，多吃還能夠減肥呢？但是燒制竹筍湯可是有很多講究的，如果手法不當，是很難做出美味的。

做法一

用料

主料：豬大排300克、竹筍200克

調料：食鹽適量、味精適量、蔥適量、料酒適量、調和油適量

竹筍排骨湯的做法

1.所需食材，排骨，筍，薑，蔥

2.排骨洗淨倒入鍋中焯水

3.筍切片

4.焯好水的排骨放在盤中備用

5.高壓鍋添入適量水，放入排骨，筍片，蔥薑，料酒，蓋上蓋子，壓10分鐘

6.排骨熟後，放入鹽，味精即可

做法二

竹筍湯是一道以海菜、竹筍為主要食材製作的美食。

1 材料

2 做法

材料材料冬筍200克，海菜100克，蘿蔔苗100克調味料鹽1大匙，味精1小匙，日式醬油半大匙，魚露少許

做法1、冬筍洗淨後切片;海菜，蘿蔔苗分別洗淨。

2、鍋中加水，放入冬筍及所有調味料用大火煮開。

3、放入海菜、蘿蔔苗，至水再開即可起鍋。