玉米漿餅的做法大全

玉米漿餅主要是採用玉米麵烤制的餅，具有色香味俱全的特點，深受人們的喜愛。玉米漿餅的做法不是很難，主要原料是玉米粉、水、糖、黃奶油、芝麻等，做法有很多，可以根據自己的喜好增添配搭。下面，就從玉米漿餅的做法大全中給大家推薦幾種比較好的幾種做法。

做法一

基本材料：玉米250克，黃奶油100克，水400克，糖200克,粘米粉50克，生粉50克，起士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黃色素少許

制法：玉米250克，黃奶油100克，水400克，糖200克

以上料先蒸30分鍾涼後加進粘米粉50克，生粉50克，起士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黃色素少許，以70克麵糊為一個放進平底鍋煎至雙面金黃色用微火煎。

做法二

主料：玉米粉、自髮粉

輔料：豆麵、胡蘿蔔、白蘿蔔、蔥絲、香菜、枸杞、百合

調料：鹽、雞精、蜂蜜、小蘇打烹製方法：

1、將玉米粉、豆麵、白麵以7：2：1的比例摻好拌勻，加少許小蘇打、鹽，用水和開，放入蔥末、香菜末、白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲攪拌均勻;

2、電餅鐺中撒少許油，將拌好的面一塊一塊放入，煎至一面定型後，翻過來刷一層油，加蓋燜幾分鐘即成。

做法三

材料

主料：玉米麵

輔料：糯米粉、玉米粒、葡萄乾、雞蛋、牛奶

調料：白糖、花生醬、牛油

烹製方法

1、用熱水將玉米麵調開，加入糯米粉拌勻，雞蛋加牛奶拌勻，倒入玉米麵中，攪拌成可以流動的麵糊備用;

2、將玉米糊倒入鍋中煎至一面焦黃，抹上花生醬，出鍋撒入玉米粒、葡萄乾即可。

做法四

水煎玉米餅

主料：玉米麵、黃豆麵、麵粉

輔料：糖、小蘇打、牛奶

將玉米麵：黃豆麵：白麵按照5:1:1的比例放入盆中;

再加入適量糖和小蘇打;

分次加入溫牛奶和麵;

和成光滑的麵團即可;

鍋燒熱，加少許油，將油均勻的刷滿鍋底;

將適量玉米麵團平按壓放入鍋裡;

加適量的水， 蓋上鍋蓋;

當鍋裡水汽冒出，兩分鐘後揭開蓋， 轉為小火， 慢慢的煎至底部金黃就可以出鍋了;

熱騰騰，香噴噴的玉米餅就做好了， 熱時的玉米餅還能聞得到奶香味。