水煮皮皮蝦蘸料的做法步驟是什麼？

皮皮蝦可以做成各種各樣的美味佳餚來吃，吃皮皮蝦可以補充甘氨酸、谷氨酸等多種氨基酸，另外能夠補充鈣元素，廣大男性們平時多吃一些皮皮蝦，具有補腎壯陽的功效。皮皮蝦的最簡單吃法是煮熟來吃，剝開皮皮蝦之後蘸料吃，這樣味道好極了，那麼皮皮蝦的蘸料是怎麼做出來的呢？

水煮皮皮蝦蘸料的做法：

皮皮蝦放入水中清洗，要把觸角處清洗乾淨

鍋裡放水煮開

然後把薑絲、八角一併放入鍋內，再倒適量料酒和鹽，煮5分鐘

時間到之後，把皮皮蝦盛出

喜歡吃什麼蘸料就準備一下

然後就享受美味吧！

皮皮蝦蘸料怎麼做好吃？

材料

油豆皮1張，雞胸肉150克，鮮香菇8朵，豆腐50克，水發木耳1朵，雞蛋1個，蔥、薑、澱粉、鹽、生抽、老抽、香油、植物油

做法

1、雞胸肉洗淨剁細，加入蛋液，不斷攪拌。

2、豆腐壓成末，香菇、木耳、蔥薑切末，放入肉餡中，放生抽、香油、鹽，攪拌好。

3、豆皮橫豎各一刀，切成四個四方形，用冷水浸泡變軟，撈出，控幹水分。

4、豆皮平鋪在砧板上，放上餡兒，從一個角開始卷一圈，然後將兩頭對折過來，繼續卷好，接茬處抹點澱粉，防止開裂。

5、植物油燒到四成熱，放入豆卷炸成金黃色撈出，控幹油；

6、稍晾一會兒後切成兩段，放蒸鍋沸水蒸20分鐘；

7、另取一鍋，放一湯匙老抽，加半杯水，燒開，水澱粉勾薄芡，澆在擺好的肉卷上即可。

美味的皮皮蝦蘸料：

第一步

皮皮蝦洗淨

第二步

薑切片，小蔥剝好洗淨

第三步

控幹皮皮蝦的水分

第四步

另取少許姜蔥切成細末

第五步

加入少許醬油和醋

第六步

加入適量涼開水

第七步

水開後放入蔥和薑，稍微煮片刻

第八步

倒入皮皮蝦

第九步

加入少許料酒去腥

第十步

加入適量鹽

第十一步

待水煮開，撇去浮沫

第十二步

皮皮蝦變色後成盤。