營養飲食

原來香蕉還有這4種功效!這樣吃香蕉,美味又健康

香蕉是市面上很常見的水果,味美價廉,深受大眾的喜愛。而且它當中所含的營養價值頗高,富含蛋白質,鉀、鎂等礦物質元素,各類維生素,果膠和澱粉質等營養成分,果肉香甜滑軟。

很多人知道香蕉具有潤腸通便和減肥的功效,但以下4種功效也許很多人不知道:

1.減少不悅情緒

香蕉被稱為“快樂水果”,因為當中所含有的泛酸、氨基酸等成分能説明大腦製造血清素,減少不悅情緒,解除抑鬱。

2.鎮靜助眠

香蕉能夠平穩褪黑素,還含有能夠使肌肉鬆弛的鎂元素。睡前一小時食用香蕉,能夠使身心得到平靜和放鬆,從而更好地入眠。

3.潤肺止咳

香蕉味甘性寒,可以祛除體內燥熱,與冰糖一起燉煮,可以治療肺熱引起的久咳不愈。

4.防止血壓上升

香蕉中富含鉀元素,能夠對抗過量的鈉離子,從而有效控制血壓上升,所以香蕉是很適合高血壓病人食用的水果。

香蕉的營養和功效這麼多,而且熱量低、飽腹感強,教你2種簡單美味的香蕉健康早餐做法:

1.香蕉奶昔

香蕉兩根,低脂牛奶500毫升,蜂蜜一勺。將香蕉切片,跟低脂牛奶一起放入攪拌機或料理機中,攪拌結束倒入杯中,加蜂蜜拌勻即可。也可以用優酪乳代替牛奶。

2.香蕉燕麥粥

香蕉一根,燕麥50克,牛奶250毫升,藍莓10顆,堅果適量。在牛奶鍋中放入適量清水,加入燕麥和牛奶,熬煮7-8分鐘即可。出鍋後放入切片的香蕉、藍莓和堅果。也可以用即食燕麥直接開水沖泡用。