平底鍋怎麼做芝士焗飯
平鍋在平時可以做芝士鋦飯，做法也很簡單，早餐吃是最有營養的，尤其是每人來一份芝士鋦飯，比起吃油條，包子，豆漿，可以變換口味，同時也能吃到其他不同的美食，給身體補充豐富的營養，在做的時候還可以搭配上一些青豆，黑胡椒粉，雞肉等等。
材料
豬肉脯，青豆，玉米，雞蛋，咖喱粉，黑胡椒，精鹽，雞精，米飯，芝士
做法
1、雞蛋加少許精鹽、料酒、一調羹清水，攪拌均勻。
2、熱油鍋，倒入雞蛋炒熟，倒入碗裡。
3、熱鍋放一調羹油，倒入青豆、玉米、豬肉脯翻炒，加入米飯翻炒，加入少許咖哩粉、黑胡椒和精鹽，翻炒後加入雞精出爐，放到裝有雞蛋的器皿內。
4、撒上芝士，烤箱預熱180°，烤十分鐘就能吃啦!
如果怕做多了，可以準備一個雞蛋，然後米飯先在器皿裡面放個八分滿，然後其它材料混合一起看看差不多滿了就行。這樣比較能控制量。
芝士焗飯
材料
米飯，安佳馬蘇里拉芝士，雞蛋，黃瓜，黑胡椒粉，蒜頭，雞精，鹽，芝士粉，淡奶油，黃油適量
做法
1.黃油在熱鍋中燒融化，放入拍碎的蒜頭炒香
2.放入打撒的雞蛋炒
3.放入黃瓜翻炒，再加入搗散的米飯翻炒
4.放入黑胡椒粉，雞精，鹽調味
5.倒入適量淡奶油繼續翻炒
6.飯出鍋前撒上芝士粉
7.米飯盛入烤碗，烤箱預熱200度，烤約25分鐘，馬蘇里拉融化稍微上色即可
材料
炒飯材料：25㏄，叉燒50公克，蛋1個，白飯200公克，蔥花20公克，焗烤材料：40公克，冷凍青紅蔬菜50公克，洋蔥20公克，蒜頭2顆，蘑菇30公克，花枝40公克，蝦仁30公克，淡菜2個，無鹽奶油1大匙，麵粉30公克，雞高湯200㏄，炒飯調味料：1/8茶匙，雞粉1/8茶匙，焗飯調味料：1/4茶匙
做法
1.叉燒切丁;雞蛋打散攪拌成蛋汁備用。
2.取鍋，加入沙拉油以中火燒熱後，倒入作法1的蛋汁炒至五分熟，加入白飯和蔥花快速翻炒至均勻後，接著下鹽、雞粉和叉燒丁拌炒，並持續以中火炒至米飯乾鬆有香味溢出即可起鍋，裝入烤皿中備用。
3.洋蔥、蒜頭洗淨後切成碎末狀;蘑菇洗淨後切成片狀備用。
4.花枝洗淨後切成圈狀，和蝦仁、淡菜放入滾水中汆燙至變色後，撈起泡入冷水中備用。
5.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法3的洋蔥末、蒜末後，接著放入麵粉略炒後加入雞高湯，拌勻煮開後加入調味料，再加入作法4、青紅蔬菜和作法3的蘑菇片拌勻後即可熄火備用。
6.將作法5的焗烤料平鋪在作法2的米飯上，撒上起司絲，再將烤皿放置於烤盤上，另在烤盤上加入半碗水，並放入已預熱至200℃的烤箱烤至表面呈金黃色即可。