營養飲食

猩紅熱能吃什麼水果

猩紅熱早期的時候會出現頭暈的症狀,這個時候要特別小心,不然可能會跌倒。可以適當吃一些水果,水果對身體有好處。可以補充人體丟失的能量,水果裡面含有豐富的維生素。基本什麼水果都可以吃,但是熱帶水果還是儘量避免。這會引起身體發熱更嚴重,熱帶水果會導致上火,對身體非常不好。

宜食食品

可食食物:肉類、貝殼類、魚類、禽類和蛋類。其中肝類及發酵豆類製品豆腐乳維生素B12含量頗高。

猩紅熱食療方五汁飲:梨、荸薺、藕、麥冬、蘆根組成,可經常飲用。

羅漢果飲:羅漢果切成片泡茶飲。

綠豆薄荷湯:取綠豆50克,加水適量,煮熟後,取湯汁500毫升,加入薄荷3克,煮沸1~2分鐘,經常飲服。

青橄欖、桉葉糖、薄荷糖:將青橄欖、桉葉糖、薄荷糖經常口含服用,可減輕喉痛。

生拌白蘿蔔:白蘿蔔切塊加白糖,可佐餐食用。有清熱、通氣、開胃作用。

禁忌食品

(1)忌發物。發物是指容易助火生痰之品,食入發物會使體溫升高,皮疹加劇,病情加重,這類食物有狗肉、羊肉、雀肉、公雞肉、魚、鯽魚、海鰻、蝦、蟹、香菜、南瓜等。

(2)忌辛辣之物。辛辣之物也助火,並直接刺激咽喉部扁桃體疼痛加劇,這類食物有辣椒、辣醬、辣油、芥末、榨菜、咖喱、生薑、大蔥、五香粉等。

(3)忌過甜過鹹的食物。過甜的食物多食後會助長機體溫熱,並導致消化不良,食欲減退,如巧克力、糖球、水果糖、奶糖、過甜的糖水、未經稀釋的蜂蜜等;過鹹的食品如鹹魚、鹹菜、醃肉等,這類食品能刺激咽喉,使黏液分泌增多,加重病情。

(4)忌刺激神經系統的食物。濃茶、咖啡、酒都能刺激神經系統使之興奮,猩紅熱病人由於高熱,神經系統必須保持安靜,食入上述食品後,會使興奮性增高,使病兒變得煩躁不安。

(5)忌較長纖維的蔬菜和水果。猩紅熱的患兒咽部充血紅腫,吞咽不利,又因高熱,往往消化不佳,故忌食較長纖維的蔬菜和水果,這類食物包括竹筍、毛筍、韭菜、豆芽、蒜苗、鳳梨、洋蔥、雪裡紅、蕹菜、紅薯、芋艿等。

(6)忌冷飲。患兒高熱,應補充水分,但宜飲用溫涼之水,忌飲各類冰凍飲料,如霜淇淋雪糕以及冰凍白開水。冷飲食入後雖可使人一時快樂,但有礙胃之弊,導致食欲減退,消化失常。

(7)忌熱性水果。龍眼肉、荔子、大棗、葡萄乾、橘子等性味偏溫,食後極易生火,在高熱期間忌食。

(8)忌油炸、烤炙之品。凡經油炸的食品,如炸豬排、炸牛排、麻球、麻花、油條、烤鴨、烤羊肉、烤魚片等都屬忌食之物,一為煎炸烤炙之品外皮堅硬,對咽喉不利;二為燒烤之物易生火,易導致發熱加重。

(9)藥物禁忌。猩紅熱屬鏈球菌感染,極易併發胃炎,故使用抗生素時應選擇對腎臟刺激較小的藥物,避免使用磺胺類藥物。此外,紅黴素口服會出現胃腸道反應,氯黴素、合黴素會使粒細胞減少,使用時必須注意。