喝藕粉會長胖嗎

藕粉是一種很受歡迎的食物，也是一種在早餐時經常被食用的食物。很多人都擔心吃藕粉會變胖。其實，只有摻雜了很多其他種類的澱粉的藕粉，才會導致人體變胖，如果吃的是比較純正的藕粉的話，再食用的時候也遵循了正確的方法的話，吃藕粉是不會導致人變胖的。所以，藕粉的純正與否和真假是十分重要的！

一、適量吃優質“純藕粉”不會胖

每100克藕粉熱量為372大卡，但用水衝開後大概在120大卡左右，所以藕粉泡開後熱量不高。而且，藕粉不含脂肪，營養也豐富，蛋白質含有0.2毫克，碳水化合物含有93毫克，鐵17.9毫克，鉀35毫克，鈉10.8毫克，鈣8毫克，纖維素0.1毫克，是補鐵補血的保健佳品。

減肥時偶爾吃一碗藕粉並不會帶來不利影響。吃傳統工藝製作而成的藕粉是不會長胖的，藕粉新鮮蓮藕加工製成，是一種不帶麩質用開水沖泡的粉末，藕粉中富含膳食纖維和鞣質，可以有助於潤腸通便，降脂排毒，吃了以後是不會長胖的。

二、非“純藕粉”有極大長胖風險

注意，現在的超市基本都有袋裝藕粉賣的，但這些藕粉很少有“純藕粉”，吃純藕粉好，可摻雜了多數其他澱粉的藕粉的營養價值卻是極低的，不僅沒有營養功效，由於其組成多為澱粉，還會添加糖精等添加劑，常吃這種藕粉有極大的長胖風險。頂多適量偶爾吃吃，切忌多吃。

三、怎麼吃藕粉避免長胖

1、注意適量吃

減肥的時候可以吃藕粉，但是不要只吃藕粉，偶爾吃一次完全是沒問題的。一天泡一兩包即可。

2、不要再加糖

很多人沖泡藕粉的時候喜歡加白糖，雖說這樣吃有一定的益胃和中功效，口感也好，但是由於藕粉中本身還有一定糖分，如果經常用白糖沖藕粉食用，機體攝入過多的糖分，長期過多食用後，還是有長胖風險的。

3、喝純藕粉

現在的超市基本都有袋裝藕粉賣的，但這些藕粉很少有“純藕粉”。而是添加了澱粉、糖精等添加劑，常吃這種藕粉有極大的長胖風險。頂多適量偶爾吃吃，切忌多吃。比如我們可以選擇自己做純藕粉。