花椒蒸梨的功效與作用有哪些呢？

吃梨是生活中比較平常的一種飲食活動，因為梨在生活中隨處可見售賣，這是一種比較大眾的水果，而正確吃梨卻能夠帶來不一樣的功效，例如，花椒蒸梨就是一道比較有治療效果的做法，它能夠解決不少人的身體疾病問題，下面就來看看花椒蒸梨的功效與作用有哪些呢？希望大家能夠瞭解一下。

冬季風寒侵襲，易引起老年人咳嗽，可吃花椒蒸梨來治療。

中醫認為，老年人多陽虛，容易感受風寒之邪，引發肺氣不宣、上逆而致咳嗽。症狀為咳嗽、痰稀色白、咳嗽聲重、咽喉癢，常伴有鼻塞、流涕、頭痛等。取梨1個，橫斷切開，去核，放人10粒花椒和 2粒冰糖，再把梨對拼好放人碗中，上鍋蒸30分鐘，去除花椒後食用，每日1次。花椒性味辛、溫，具有溫中散寒、除濕止痛的功效，對多種細菌、病毒具有抑制作用，還能鎮靜、調節免疫功能；梨味甘、性涼，具有潤燥化痰的功效；冰糖味甘、性平，具有補中益氣、和胃潤肺的功效，還能調和藥性。

花椒蒸梨的做法一：

1、首先準備一個雪梨，洗淨備用。

2、用勺子將雪梨中間掏空。

3、將花椒放入雪梨中

4、將雪梨放入帶水的碗中

5、然後將雪梨放入鍋中，隔水蒸，將雪梨煮透就可以了。

6、帶湯汁一起吃掉，對於傷風感冒咳嗽有一定的功效。另外止咳的小秘方還可以用冰糖燉雪梨。

花椒蒸梨的做法一：

1、梨洗淨，不去皮，將頂端切開；

2、挖空，掏出梨核，放入冰糖和花椒；

3、蓋上梨蓋，用牙籤固定，入鍋蒸30分鐘左右，吃梨喝湯。