紅署能減肥嗎?
紅薯也就是地瓜,只不過南方人更喜歡稱之為紅薯。紅薯雖然生長在地下,沒有蔬菜那麼的光鮮亮麗,但是紅薯的味道是很難讓人抗拒的。不論是炸著吃還是放在火鍋當中,紅薯都是非常好吃的食物。而且經常吃紅薯也能夠提供大量的營養,那麼,紅薯吃了之後能不能減肥呢?
一般認為烤紅薯可以減肥,有以下幾個理由:
1
熱量低
每100克可食用的紅薯,所含熱量為106大卡;而米飯的熱量大約為116大卡。
2
膳食纖維豐富
紅薯的膳食纖維含量在0.5%-1.3%,而大米的膳食纖維含量不足0.5%。豐富的膳食纖維可以提高飽腹感,減少一天食物總量的攝入,起到一定減肥作用。
3
抗性澱粉
紅薯、土豆等薯類食物中含有豐富的抗性澱粉,抗性澱粉的性質與膳食纖維類似,具有很好的飽腹感、控血脂、降血糖等。
4
低脂肪
紅薯中的脂肪含量不足大米的1/4,屬於低脂肪食品,有助於減肥。紅薯和它一起吃 容易導致胃潰瘍 趕緊告訴家人
這些便是紅薯可以減肥的理由,合理的食用確實可以起到減肥作用。
怎麼吃才能更好的減肥
首先,紅薯是一種極富有營養的食物。有關資料顯示,如果將2.5千克的新鮮紅薯,折算成0.5千克的糧食,其中蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質,遠遠超過大米、麵粉。而且紅薯蛋白質的組成也比較合理,人體必需氨基酸含量高。
而想要通過吃紅薯減肥,可以採用以下做法:
1
紅薯代替主食或摻入主食中
如可以食用蒸紅薯、紅薯飯、紅薯麵條等。既能夠吃飽,又可以降低食物總熱量,而且充分利用紅薯中的膳食纖維和抗性澱粉。
2
紅薯搭配蔬菜和高蛋白食物
吃太多紅薯,容易發生“燒心”的現象,適量的搭配莖葉蔬菜,可以改善。同時由於紅薯屬於植物性食物,蛋白質含量不足以滿足身體需求,而減肥也需要有蛋白質的參與,所以要搭配著魚肉、雞肉等高蛋白食物食用。