蜂蜜麵包的做法烤箱有哪些

蜂蜜的功效是非常多的，而且對人體的益處也非常大，所以很多人都喜歡食用蜂蜜，但是單純的食用蜂蜜容易出現膩的現象，所以最好的方式就是用蜂蜜來製作食物，比如蜂蜜麵包，這種食物不僅可以讓其營養價值得到保留，而且還可以進行充饑，那麼蜂蜜麵包的做法烤箱有哪些呢?

第一，蜂蜜麵包的做法烤箱有哪些?　提前把酵母和牛奶混合浸泡約5—10分鐘，除植物油外把所有A材料混合揉至擴階段，麵團揉好後在溫度為35度左右，濕度80%進行基礎發酵，至麵團的2.5倍大。發酵完成的麵團取出，檯面撒少許手粉麵團壓平排氣，再把麵團分割成每個約50克量的麵團滾圓蓋保鮮膜，進行中間鬆弛20分鐘備用。

第二，這個時間可以提前在模具上刷一層植物油，再把底部沾料稱好混合備用，取一個鬆弛好的麵團用擀麵杖擀成橢圓形，由上而下的卷起來再鬆弛5分鐘備用，取鬆弛好的麵團卷對半切，把麵團的切割面沾水再沾混合的B材料，再放入提前刷油過的模具中，最後食指沾少許高筋粉在麵包的中間力度均勻的按一下，進行第二次發酵。

第三，第二次發酵溫度約35度，濕度80%下發至約2倍大，發酵完成後麵包表面刷適量沙拉油，再撒少許熟的白芝麻(份量外的白芝麻)。最後在模具的底部倒入少許植物油(這樣麵包底部會很脆)。烤箱預熱，溫度230度上下火，烤盤放置倒數第二層，時間約15分鐘出爐，出爐後的麵包趁熱刷一層蜂蜜水(蜂蜜和水比例：1:1)即可。

蜂蜜麵包的做法烤箱有哪些?以上對其做法進行了詳細的介紹，做法中提到的蜂蜜和撒表面的熟白芝麻是材料外的。方子中的植物油不能用花生油之類口味重的那種，一般可以選擇大豆油或是玉米油等;