吃榨菜會長胖嗎？

生活中經常可以吃到榨菜，這是一種非常有名的醃菜，榨菜可以當成調料來吃，也可以當成主要的蔬菜來吃，榨菜含有蛋白質、碳水化合物、膳食纖維等多種營養，吃榨菜有很多功效，比如能夠健脾開胃，能夠增強食欲等等，那麼如果經常吃榨菜的話，會不會導致身體長胖呢？

吃榨菜會長胖嗎？

一到夏季，就沒有精力做飯，因為廚房實在是太熱了，而且最近想少吃點減肥，因此幾乎每天晚上都是喝粥，而喝粥配鹹菜最下飯，因此每天晚上就喝點粥，吃點榨菜，那麼吃榨菜會長胖嗎？吃榨菜會影響減肥效果嗎？

1、榨菜的熱量

榨菜就其熱量來說，算是比較低的，幾乎29千卡/100g，如果對熱量沒有什麼概念的話，那麼換句話說，只要散步700米就能消耗掉29千卡的熱量，可見其熱量是非常低的，而且榨菜的膽固醇含量極低，幾乎不含膽固醇，脂肪含量也極低，因此食用榨菜是不會長胖的。

2、能幫助減肥

由於榨菜屬於高纖維素的食物，其實是芥菜的一個變種，其膽固醇和脂肪含量極低，而且熱量也不高，因此食用榨菜事實上還有助於減肥，再加上，每天晚上只是喝粥，雖然榨菜可以健脾開胃，但是粥這種流質食物可以增加飽腹感，但是卻不增加脂肪，因此更是減肥的絕佳方式。

3、應注意事項

雖然說榨菜有助於減肥，但是榨菜是醃製品，鈉鹽含量過高，不宜經常大量食用，否則對腎臟會造成損傷，甚至會誘發癌症，另外市面上賣的那種包裝好的一袋袋的榨菜都含有防腐劑等化學成分，不宜過多食用，因此最好不要用榨菜來幫助減肥，只能偶爾少量食用。而且孕婦、高血壓、腎病等患者不宜食用榨菜。