晚上和牛奶會長胖嗎？

現在人們普遍有喝牛奶的習慣，尤其小孩子和老年人一定要多喝牛奶，因為喝牛奶可以補鈣，小孩子喝牛奶有助於身體的發育，老年人經常喝牛奶可以增強骨骼機能，可以預防出現骨質疏鬆，不過喝牛奶也有很多講究，一般提倡早上喝牛奶，那麼晚上喝牛奶會不會導致身體發胖呢？

晚上喝牛奶會長胖嗎？

1、晚上喝牛奶會胖嗎

100g低脂牛奶的熱量在50-80大卡，而100g米飯的熱量在110~150之間，因此牛奶並不屬於高熱量食物。同時，牛奶的營養豐富全面，可以為帶來優質的蛋白質、鈣質以及其他重要的微量元素，是很好的減肥食物。

另外，牛奶的主要成分——蛋白質，主要在小腸中進行消化。因此睡前喝一杯牛奶，並不會給夜間的能量消耗帶來負擔，而且還會讓第二天早上起床後擺脫饑餓感。

2、喝牛奶的最佳時間

很多人都認為，早上是喝牛奶的最佳時間，事實真是這樣嗎？其實，喝牛奶的最佳時間應該是晚上。

牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物色氨酸，除此之外還有豐富的微量嗎啡類物質。這些物質都具有很好的鎮靜催眠作用，對睡眠具有很好的促進作用。尤其是牛奶中的l色氨酸，它是大腦合成羥色的主要原料，而五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用。因此，晚上睡前非常適合喝牛奶，有利於提高睡眠品質，同時還具有很好的補鈣作用。

3、喝牛奶不是越濃就越好

有人認為，牛奶越濃，身體得到的營養就越多，這是不科學的。所謂過濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的濃度超出正常的比例標準。也有人惟恐新鮮牛奶太淡，便在其中加奶粉。但腸道功能較差的人吃濃牛奶，會引起腹瀉、便秘、食欲不振，還會引起急性出血性小腸炎等症狀。這是因為該類人群的腸道功能較差，受不起過重的負擔與壓力。