電飯煲鳳梨蒸飯的做法

鳳梨是一種非常好吃的水果，人們都喜歡吃鳳梨，不僅因為它富含豐富的維生素，還能為人體補充人體所需的營養元素。鳳梨酸酸甜甜的，吃起來很好吃，而且鳳梨還能用來做飯。鳳梨蒸飯是非常好吃的一種美食。但是大家不知道的是用電飯煲也可以做鳳梨蒸飯，下面就來給大家具體介紹一下做法。

1. 家裡的糯米不夠滿杯了，而且都是糯米的話也很不好消化，所以我加了一些稻花香。

2. 米洗淨泡2小時（有時間得可以跑更久，那樣米更粘）蒸之前點了一滴油。

3. 按鳳梨大小和想調色的距離準備枸杞和葡萄乾的量。冰糖砸碎些易溶化，所以我提起砸了些。而枸杞和葡萄乾在糯米飯好的前十分鐘用恒溫水泡即可，因為太熱的水會把枸杞泡囊，不泡的話枸杞和葡萄乾又會太幹。

4. 對了，米泡好後，加水的時候記得蒸糯米要比蒸大米少放水。

5. 電飯煲選擇蒸糯米即可

6. 早上家裡的鳳梨來客人被切了，臨時買的時候又沒買到小的，所以我切的時候留的比較大，這個大家可以根據你蒸的糯米量或者吃的人頭選擇鳳梨的用量。我做的是2個女人量，所以留得多了些

7. 鳳梨盅用刀劃好壁後掏空備用。過程中流出的汁和碎塊倒入碗中備用。

8. 挑幾塊整齊堅挺的鳳梨切塊與汁放在一起備用。

9. 糯米飯好後趁熱拌入雜碎的冰糖和泡好枸杞及葡萄乾，這樣冰糖易於溶化入味。

10. 怎麼樣，冰糖溶化後的糯米飯看起來不一樣了吧？

11. 這時候我們再倒入鳳梨塊和鳳梨汁

12. 攪拌均勻後倒入鳳梨盅內。

13. 蒸鍋加水上屜，鳳梨中直接坐在屜上即可。

14. 蓋蓋蒸，水開後20分鐘。

15. 出鍋。

16. 蒸好的鳳梨飯顏色會有一些變化，而且果乾和米粒會有些下沉，看起來不夠美觀，我為了讓它看起來更有食欲，所以留了一些備用點綴。