空氣炸鍋烤魚

魚是很多人能夠接受的一種食物，很多不喜歡吃肉的人都會選擇吃魚肉。魚的做法和種類非常多，有一些人喜歡吃雜魚，有一些人喜歡吃燉魚，還有一些人喜歡吃紅燒魚。無論怎樣做，魚的口感都非常嫩滑，很細膩。下面就教大家空氣炸鍋做烤魚的方法，趕快來學習吧！

食材/工具

小黃魚適量，空氣炸鍋1

方法/步驟

老規矩，先上原料，今天的原料很簡單，主要就是兩個，一個是空氣炸鍋，還有一個就是小魚，對於魚的種類，沒有過多的要求，就是小一點就ok。我自己使用的是小黃魚，貌似有些人還稱之為“黃花魚”。

輔助作料需要使用蔥、薑、鹽、料酒，用於醃制魚，還有就是橄欖油，以免魚被炸焦，避免粘鍋底。接下來，就開始正式烹飪美食啦~

第2步、將小魚的裡裡外外全都清理乾淨，尤其是想膽囊之類，魚雖然小，但是也是內臟豐富哦，要是不清理乾淨，很影響味道~有點苦~

第3步、將已經清洗乾淨的小魚放在料酒中進行醃制，時間不用太久，記著放入適當的食用鹽、蔥薑、還有些朋友喜歡吃甜，所以可以把食用鹽更換成糖，這個不多說，根據自己的口味調製。

第4步、在魚的表面塗抹上一層橄欖油，在前面我們已經說過，這樣做的目的是為了減少“粘鍋”的幾率，雖然空氣炸鍋比我們平常使用的鍋具更容易清洗，不過要是食物粘鍋了，多多少少還是有些麻煩。

第5步、打開空氣炸鍋，進行預熱，時間大概5分鐘，溫度調整到180度，一般來說，魚類都是180度，不過如果是雞腿之類的，就要200度了。這個第一次建議是在塗抹完橄欖油之後在操作，如果已經比較熟練，完全可以同時操作，這樣更加節省時間呢~

第6步、把魚兒放進鍋中，我圖中的小魚大概是使用15分鐘左右就好了，不過提醒您一下，不是一次性炸15分鐘哦，要在中間拿出來翻一下面，恩~我一般就是前八後七，您也可以根據自己的魚兒的大小適當的調整時間。

第7步、魚兒出鍋啦~使用空氣炸鍋顏色往往都比較淺，如果覺得顏色不好看，可以在自己塗抹一些麵醬之類的，味道也是很不錯的

最後就是開動碗筷盡情的享受大餐吧!