電鍋煮雞蛋的做法？

生活中很多人都有這樣的煩惱，就是在煮雞蛋的時候，煮一個雞蛋還是需要那麼多的水，煮2個雞蛋或者3個雞蛋還是需要那麼多水，因此，這樣煮雞蛋不但費水，而且煮好了之後雞蛋經常容易破，不管是往水裡面放鹽煮還是煮雞蛋前先泡一泡都是會造成雞蛋破的，費時間費水，有時候還不好剝，如果用電鍋煮雞蛋就可以避免這些問題，那電鍋煮雞蛋的做法是什麼呢？

電鍋煮雞蛋的做法

所需材料。電鍋，吸油紙。

把紙鋪在鍋底，可以鋪兩層。然後倒一點水進去，把紙浸濕就可以啦，不需要太多哦!

雞蛋洗乾淨碼進鍋裡,蓋蓋、插電、按煮飯鍵

等電鍋自己蹦到保溫，就行啦!看，紙上的水已經幹了，雞蛋熟啦!

完全不會煮爆，而且非常好剝皮!切開看看……熟了!

電鍋煮雞蛋的做法

選雞蛋。既然是煮雞蛋，我們當然選擇個大、色澤又好的雞蛋了，而且不能是破殼的雞蛋，否則煮的過程中雞蛋就會裂開或者冒出來。

洗雞蛋。雞蛋在運輸、存儲過程中，表面會有很多細菌，甚至其它污穢，我們要先洗乾淨再去煮雞蛋。

入鍋。把洗乾淨的雞蛋放入電飯煲中，加入適量的水。水以剛好沒過雞蛋為宜。

加鹽。這一步有兩個作用：一是殺菌；二是使雞蛋煮熟後很容易剝殼。食鹽有殺菌作用大家都知道。為了使煮熟的雞蛋更容易剝殼，很多人都會在雞蛋煮熟後直接放入冷水中激一下，這樣的確使蛋殼很容易剝開了，但卻會使雞蛋損失很多營養價值，所以小編這裡建議煮雞蛋時加入適量的食鹽。

煮雞蛋。蓋上電飯煲，插上電源，把電飯煲調至“煮飯”即可。這裡煮的時間大家要把握好。小編一般等水開再煮3分鐘後就拔掉電源，稍等2分鐘後雞蛋出鍋，這時的雞蛋完全煮熟並且口感很嫩。這個時間可以根據自己喜好稍作調整，但不能延長太多，一般水開後再煮10分鐘雞蛋就會失去很多營養價值。

剝雞蛋。雞蛋出鍋後稍微涼一會就可以剝開吃了。雞蛋很容易剝殼並且很嫩，口感不錯。

注意事項

加鹽要適量，這裡是殺菌等作用，千萬不要像炒菜一樣加鹽。

時間要掌握好，太短蛋黃會不熟，太長雞蛋口感不好，而且失去營養價值了。