麵粉怎麼保存不生蟲

麵粉這種東西大家應該都有吃過，它是可以用來製作很多的美食的，比如說煎餅，再比如說麵條之類的，但是麵粉也是存在很多的問題的，其中就包括了長蟲這種情況，長蟲這種情況是比較糟糕的，但是我們是可以通過一些方式來讓我們的麵粉不生蟲的，那麼麵粉怎麼保存不生蟲呢？

一、麵粉怎麼保存不生蟲

1、保持麵粉乾爽、環境通風

2、用布袋裝入少許花椒、大料，這樣可以驅蟲

3、麵粉不能放置挨著牆角或者地面的地方

二、麵粉為什麼會生蟲

小麥經加工成麵粉，本身的保護皮層去除，儲糧害蟲需要的蛋白、油脂、澱粉等成分充分，並且水分高於小麥。遇到外來害蟲侵入或本身有蟲卵，在現在的溫度極易生蟲。

天熱，潮濕就會生蟲。曬曬就好··

三、麵粉有保質期嗎

有。麵粉的保質期限，一般在購買時的包裝袋上都會有標明的，一年或12個月。常溫下，麵粉的保質期應該在3個月到12個月都有。季節和包裝方式不同，保質期也會相對的延長或是縮短。南方天氣比價潮濕，最好儲存在相對陰涼乾燥的地方，北方相對好些，只要不放在溫度高的地方就行。把麵粉放在真空袋中，可使麵粉的保質期適當的延長，不過，麵粉還是少量多次買，畢竟時間長了，麵粉營養物質的成分就越低，還會生蟲變黃，所以不要怕麻煩，要用的時候買。

稍有受潮未黴變，可以吃;生黴了，或聞到有黴味就不要吃了。麵粉發黴就會產生黃麴黴毒素,這是一種強致癌物,動物吃了都夠嗆,建議您不要吃了。有黴味很明顯的就是已經黴變了，不要因為沒捨得就把它吃了，下次可不能這樣了，黴變的東西有很多有害物質，就算這次沒有吃壞肚子，可是還是有有毒東西留在體內了，可別因不失大。