怎樣生豆芽的做法怎麼做呢？

豆芽是人們非常喜愛的一種食物，豆芽的營養價值非常高，富含維生素和其他礦物質，是補充身體的絕佳食材之一，而豆芽的製作是非常方便的，即使在家裡面也可以製作，因此，喜歡吃豆芽大的人士可以瞭解一下豆芽的具體生法，下面就來看看怎樣生豆芽的做法怎麼做呢？

1、選大粒飽滿圓潤的黃豆，將黃豆放入盆中，倒入自來水，將黃豆浸泡。泡至黃豆看起來都發起來了，將水倒掉。如果房間暖和，這個過程大概半天就夠了。

2、將乾淨的布用水浸濕，蓋在發起來的豆子上面。然後找個暖和的地方放置。不要放在陽光直射的地方。

3、接下來，看豆子大多數都已經發芽了，就精挑細選一下，將沒有發芽的豆子挑出來扔掉。然後就看準備生多少豆芽，來選擇合適的盆子。最好的辦法是找一個大小適宜，並且下面漏洞的盆，將發芽的豆子小心的放進去，注意不要碰掉了剛出來的小芽。然後再找一個比剛才那個盆子略大的盆，不漏的盆。在完整的盆子上蹚上一塊木板或者兩條木棒，總之就是把漏洞的盆子放在上面，注意漏的洞不要被堵塞了。

4、然後就是澆水了。第一次澆水的時候，將自來水從豆子上面均勻地澆下去，爭取讓每一塊豆子都被澆到水。水從豆子的縫隙流下去，從盆子的漏洞裡流出來，流到下麵的盆子裡。以後再澆水的時候，用下面盆子裡蓄的水澆就可以了。

5、待長到足夠高，就可以吃了。拔的時候可以優先找豆芽生得密的地方拔，好給下麵的豆芽讓地方。拔下來的豆芽把根掐掉，把殘餘的豆莢撿出來，豆芽洗乾淨，就可以做菜了。

注意：

1、整個過程一定不要有一點油，有油豆芽會爛。

2、每次澆完水，都要把布原樣蓋回去，而且布要保持濕潤。