速食麵裡怎麼下雞蛋?
速食麵在我們日常生活中很常見，由於它攜帶起來方便，而且吃的時候只需要用開水泡開就可以了，但是大家知道光吃速食麵是沒有什麼營養的，如果速食麵裡面加雞蛋，就可以保證我們每天所需的營養，想要給速食麵裡面加雞蛋，很多人可能都不知道該怎麼加，下面介紹速食麵裡面怎麼下雞蛋。
雞蛋先用開水泡一泡
先將帶殼生雞蛋在小碗裡用開水泡一分鐘左右，一定要是開水才行。煮面的鍋水開後將雞蛋打入，隨便怎麼打都可以，保證雞蛋不會散，出來就是完整的荷包蛋。
先把蛋煮好撈出，再煮面
鍋裡水開後先臥雞蛋，在蛋清包住蛋黃後，不要把蛋黃包老了，然後用勺子把蛋撈出來。再下面，面煮得差不多了，放進去臥好的蛋，這樣速食麵熟了，雞蛋也破不了。
當面餅可以劃散的時候立刻把面劃散開來，然後清理出一個窩，臥個蛋進去就不要動了。等到面快熟還沒斷生的時候關火。等到溫度不太燙的時候面正好泡到恰恰好，蛋黃也還是半凝固的~
蛋白蛋黃分開煮
面煮開的時候，先把蛋白倒進去和麵一起煮，煮的硬硬的，然後在面煮到斷生以後再把蛋黃倒進去關火燜一分鐘，這樣蛋黃就是流黃啦!
先煮雞蛋煮久些
如果你也一樣，寧願吃老的雞蛋，也堅決不吃生一點的，那就先放雞蛋，煮得差不多放面，而且面熟時還得戳一下雞蛋弄破它，確保蛋黃熟了。
先在水裡放完佐料後等水開打入雞蛋，煮兩三分鐘再放入面塊，這樣雞蛋又能煮熟，面又不會煮的太爛。
雞蛋打散後澆到面上
把雞蛋打散，等關火後一圈圈慢慢澆上去，這樣面上有蛋!