營養飲食

低鈉鹽適合什麼人吃

現在的食用鹽含鈉量極高,是導致老年病過早出現的主要原因。尤其是重口味的現代人,為了緩解壓力,在食物的調味品料上加量眾多。而低鈉鹽的出現,則可以很完美的緩解這一狀況。低鈉鹽的適用人群一般可以為上班族,健身人群,這類人群無論是從,維持身材以及保護身體方面考慮都是非常適合的。

一、低鈉鹽的好處

低鈉鹽,是以碘鹽為原料,再添加了一定量的氯化鉀和硫酸鎂,從而改善體內鈉(Na+)、鉀(K+)、鎂(Mg2+)的平衡狀態,預防高血壓。因此低鈉鹽最適合中老年人和患有高血壓病患者長期食用。

二、對於高血壓患者而言,以下三種情況不宜服用低鈉鹽:

1.腎功能不全:鉀離子是通過腎臟排出體外的,如腎功能受損,久而久之就會引起鉀離子蓄積,出現血鉀升高。當血鉀超過5.5mmoL/L,患心血管病的風險就非常高了。

2.服用ACEI和ARB類降壓藥物:ACEI就是普利類藥物;ARB即沙坦類藥物,服用上述兩種降壓藥物的同時再應用低鈉鹽,患高血鉀的風險就會顯著增加。

3.服用螺內酯:它是一種利尿劑,也是一種降壓藥。它通過抑制醛固酮發揮作用,醛固酮降低,鉀離子排出受阻,血鉀就會升高。

二、對於腎臟病人而言,以下兩種種情況不宜服用低鈉鹽:

1.對於甲狀腺機能亢進者來說,可以食用無碘鹽,但不能食用低鈉鹽。

2.兒童由於腎功能發育不完善,也不宜長期食用低鈉高鉀鹽。

溫馨提示:無論是吃低鈉鹽或精鹽、碘鹽,都應該少吃為妙,降低用鹽量是首要原則。要養成良好的飲食調味習慣,烹飪時不能因為低鈉鹽不鹹而多放些,更不能因為低鈉鹽有好處就大把大把地用。