花卷的熱量

花卷畢竟屬於膳食纖維，它能增加飽腹感。不用太擔心熱量會很高，其實它的熱量並沒有想像中的可怕。偶爾吃一兩個並不用擔心會長胖，大可放心。花卷的做法非常的簡單，最重要的就是麵團的製作。水和麵粉的比例一定要掌握好，否則做不出那麼柔軟的花卷。花卷有很多種口味，做法都大致相同。

個花卷(90.0克)含有熱量190大卡，需要健美操56.7分鐘消耗完。每100克該食物含有:脂肪1.00克;核黃素0.02克;鈉95.00克;磷72.00克;蛋白質6.40克;鐵0.40克;煙酸1.10克。

花卷是和包子、饅頭類似的麵食。是一種古老的漢族麵食，經典很家常的主食，可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營養豐富，味道鮮美，做法簡單。將面製成薄片拌好作料後卷成半球狀，蒸熟即可。

食用全麥麵包，並不是因為熱量高低，而是因為全麥麵包一般為含有麥麩的，屬於粗糧類，升糖指數低，飽腹感高。全穀物的食物相對來說能夠更有飽腹感並且較少的影響我們的血糖，不會很快感覺到餓，不會產生不必要的對碳水的渴望。並且全麥麵包會含有更高的膳食纖維含量，全穀物還好有更多的微量元素。

食物不是單單用熱量多少來衡量好壞的，如果只是高出不到50大卡，卻可以收穫持久的飽腹感，更多的膳食纖維，更全面的微量元素。那麼你還會繼續計較微弱的熱量差嗎？

比如米飯可能吃了100g都沒有感覺到飽，但是全麥麵包50g可能就會覺得吃飽了。那麼這樣，熱量差就沒有意義了。

至於花卷饅頭的問題。精緻碳水化合物會迅速提高血糖水準，而且消化快，很快就會繼續想吃東西。其實米飯或者白麵製品配合適量的全穀物都是很好的補充身體所需的全營養元素，促進粗糧的吸收。