營養飲食

哺乳期能吃蛇肉嗎

產婦由於剛生下寶寶,體質處於虛弱階段,需要進補許多營養物質。有人說,蛇肉中的營養成分價值較高,其含有許多種人體所必須的氨基酸,所以產婦可以吃些。但由於產婦正處於哺乳期,蛇肉屬性涼,產婦食用後在給嬰兒餵奶時,其奶水也會受到影響而變得性涼,這樣以來,嬰兒在飲用後就容易出現拉肚子的現象。

一、蛇肉的功效

吃蛇肉可以起到祛風除濕、活血祛瘀、消腫止痛、解毒潔膚的多種功效,這點已經得到專家認可。蛇肉還具有強壯神經、延年益壽之功效。其蛋白質中含人體必需的八種氨基酸,而膽固醇含量很低,對防治血管硬化有一定的作用,同時有滋膚養顏、調節人體新陳代謝的功能。

二、哺乳期可以吃蛇肉嗎

哺乳期宜少吃。蛇肉是涼性食物,哺乳期媽媽吃蛇肉容易導致腹瀉,寶寶喝了媽媽的奶水後也可能會腹瀉。此外野生的蛇肉中含有大量寄生蟲,食用後易感染病毒,對媽媽和寶寶的健康都不利,建議媽媽慎吃。因此,哺乳期的女性最好不要食用蛇肉。產婦可以選擇其他方法滋補身體,多吃營養豐富的食物。食用蛇肉一定要購買專業養蛇場的蛇,避免寄生蟲問題,同時用高壓鍋將其徹底的壓熟。

三、吃蛇肉的禁忌

第一,小兒不宜食用,尤其是來源不明的蛇肉;

第二,蛇腦、蛇肉不宜食用;

第三,蛇肉不宜與豬肉、牛若、辣椒一起食用;

第四,蛇肉不宜與土豆、洋蔥、橘子、鯉魚一同食用;

第五,蛇肉與大蒜一同食用會刺激腸胃粘膜;

第六,食用蛇肉後不宜喝茶、喝酒。

第七,蛇肉與綠豆一起食用會中毒;

第八,蛇肉禁止與黃鱔一同食用;

第九,陽虛內熱、脾胃溫熱、高血壓患者慎吃或禁食;

第十,陽熱亢盛或陰虛內熱所致的發熱面紅、煩躁口渴、便秘、尿赤者忌用;

第十一,蛇肉一定要徹底煮熟,禁吃半生不熟的蛇肉;

第十二,吃蛇肉固然對皮膚有一定的好處,但是不能多吃,尤其是女性群體,如果吃蛇肉過多會出現體毛厚重、聲音粗厚等男性特徵。