無花果是涼性還是熱性 無花果是酸性還是鹼性

無花果是涼性還是熱性

無花果是平性的食物。

從中醫的角度上來看，無花果性平，味甘，無毒，且具有健脾，滋養，潤腸的功效。無花果主治消化不良、不思飲食，陰虛咳嗽、乾咳無痰、咽喉痛等症。適合色盲者吃，有助於視覺恢復。

無花果被稱為“水果皇后”“生命之果”，營養十分豐富，無花果可食率高，鮮果可食用部分達97%，乾果和蜜餞類達100%，含有豐富的氨基酸，鮮果為1.0%，乾果5.3%可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%（幹重），果糖占31.2%（幹重）而蔗糖僅占7.82%（幹重）。所以熱卡較低，在日本被稱為低熱量食品，還含有大量的維生素，礦物質，及各種酶、酸。

無花果是酸性還是鹼性

無花果是鹼性食物。

由於無花果樹葉厚大濃綠，而所開的花卻很小，經常被枝葉掩蓋，不易被人們發現，當果子露出時，花已脫落，所以人們認為它是不花而實，故命名為無花果。無花果熟時軟爛，味甘甜如柿而無核，營養豐富而全面，除含有人體必需的多種氨基酸、維生素、礦物質外，還含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎寧酸、脂肪酶、蛋白酶等多種成分，具有很好的食療功效。

水果類鹼性食物有：①.屬於寒性的鹼性食物有：獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。②.屬於涼性的鹼性食物有：梨子、枇杷、柳丁、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。③.屬於平性(陰性系列中屬於比陰陽比陽陰的一種)的鹼性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、檳榔、桃子、檸檬、櫻桃。④.屬於熱性的鹼性食物有：荔枝、橘子、龍眼(桂圓)。

食物基本都含有5大類要素--蛋白質、脂肪、碳水化合物(俗稱糖類)、維生素、礦物質。人人皆知蛋白質、維生素非常重要，礦物質雖然只是微量，但卻也是維繫身體健康不可或缺的要素。對人類而言，必要的礦物質中，與食物的酸鹼性有密切關係者有8種：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫。前5種元素進入人體之後就呈現鹼性。動物的內臟、肌肉、脂肪、蛋白質、五穀類，因含硫、磷、氯元素較多，在人體內代謝後產生硫酸、鹽酸、磷酸和乳酸等，他們是人體內酸性物質的來源;而大多數菜蔬水果、海帶、豆類、乳製品等含鈣、鉀、鈉、鎂元素較多，在體內代謝後變成鹼性物質。