百香果怎麼挑選得甜

百香果是日常生活中深受人們喜愛的一種水果，不僅美味可口而且營養價值非常高。但是許多人不知道百香果怎麼挑選得甜，其實非常簡單，只要掌握一些挑選的技巧就可以挑出又香又甜的百香果。首先比重量，其次看顏色，最後聞味道，有需要的朋友們的可以多多瞭解相關的知識。

挑果需要注意以下幾點：

第一種、比重量：

選擇果身較重的，掂量一下，有重感的為好，如果百香果太輕，果頭又大的，一般都是噴了膨大劑造成的果大，但是果肉還是很少，這類的百香果慎重選擇，一是農藥很多，二是果很酸。

大果一般都是6-8個一斤，

第二種、看顏色：

百香果選擇深紫色或大紅色的果較為成熟；而粉色或帶青的比較耐放，一般能放5-6天(這種果放冰箱不建意,因為不會自然熟)。一般種在山上的百香果一般比種在平地的果顏色要深，山上的果因土壤一般不積滯水，且受光照時間長，呈紫色、個頭均勻。平地的果多呈深紅色，個頭稍大。

如果親在網上購買水果建議購買8-9成熟的果，既粉色的百香果，因為果會自熟，太熟的果在寄的過程就會容易爛，到親的手上果也會出現很多問題，例如：果肉會散成水樣，果的表皮有爛的等等問題，

這樣的新鮮採摘的果合適配送哦！看果柄新鮮就知道是剛摘不久的水果！

網上很多商家賣百香果，都是紅撲撲的照片

這樣的果一般都不是現摘的，應該是商家積貨一段時間，不新鮮的果發給客戶就容易爛！良心賣家會跟你說明白，如果你是視覺性購買的話，小心咯！

第三種方法、聞果子：

新鮮熟果放兩到三天再吃，果味濃厚香甜。百香果有三種明顯的味道，酸、甜、香，山上成熟的果甜且香氣更濃、平地種的果甜、略酸，香氣略遜山地果。

有些賣家為了讓百香果好看，用催熟劑和保鮮劑，如果你收到百香果的時候，打開箱子聞到的是一股酸味，那麼要小心咯！百香果如果是自然採摘，生態發貨的話，打開箱子是香味很濃的哦！當然因為用泡沫打包，天氣太熱，果子出汗，還能聞到一股

泡沫箱味！

選擇百香果誤區:

第一、搖得響並不能代表果子好與壞。一般情況下客戶應儘量挑搖不響的比較穩當。因為正常情況下搖不響的果子是很好吃的，但是放久了會變味。

第二、外表好與壞並不能代表果子的好壞。有些果子有斑點是正常的，畢竟果子長的位置不同，受到的環境影響也不同，外表自然會有好有醜。顧客吃的是裡面的果肉，所以並不要介意外表。

第三、皺皮的果子不新鮮，這是一個很嚴重的錯誤觀點。其實果子皺皮說明其外皮已經慢慢收縮，裡面也開始變甜，這是精明消費者的首選(記住哦！果子皺皮並不代表裡面就幹了)。越來越明顯，應該購買。