剝好的豌豆怎麼保存

豌豆的營養價值特別高，剛剛成熟的豌豆稚嫩，無論是大人還是小孩都非常喜歡吃。新鮮的豌豆外皮是可以吃的，但成熟之後的豌豆只能吃裡面的豆子，將豌豆弄出來之後，當天吃肯定是最好的，一旦放的時間太長就會影響到口感了，對於保存有一定的要求。那麼，剝好的豌豆怎麼保存？下面咱們就來看看吧。

剝好的豌豆怎麼保存

一、帶瓢瓤的豌豆，這種最好不要去外面包裹，簡單地說就是從豌豆樹上摘下整個類的。這種只要用塑膠袋裝好就行!

二、從瓢瓤裡剝好的帶殼的豌豆保存方法：

1、把豌豆皮剝開，將豌豆(千萬不要用水清洗，剝出後直接保存)放進袋子裡，密封好以後，平鋪整齊(儘量使每粒豆子都很舒服的平躺下，不要和其他豆子擠在一起)

2、放入冰箱的冷凍室裡，直接冷凍就行啦。

3、想吃的時候，拿出來，放在室溫自然解凍，大概5分鐘就可以用了。

這些保存方法還是比較受用的，可以讓豌豆長時間的儲存起來，想什麼時候吃就什麼時候吃，如果要買豌豆，儘量還是少買些，一次吃完，吃完了再買新鮮的，這樣才能時刻吃到新鮮的豌豆。

豌豆怎麼剝殼

1、根據顏色選購豌豆，顏色鮮綠的為新鮮，而顏色發黃的就不新鮮了，也不耐儲存。

2、把豌豆放在淡鹽水裡浸泡十分鐘。

3、用清水將豌豆清洗乾淨。

4、用剪刀減去豌豆兩端，這樣即有利於入味兒，也方便食用。

5、鍋中加入與豌豆等量的水，放入適量鹽，下入豌豆，鍋開小火煮5分鐘即可出鍋。

豌豆怎麼去皮

1、豌豆用清水洗淨，加水（水要沒過豌豆表面）浸泡半小時。

2、豌豆浸泡至表皮褶皺，裡面的碗豆仁乾燥為止。

3、取豌豆放在手心，五指併攏向手心方向擠壓並用力搓豌豆，即可去豌豆皮（豌豆浸泡至外濕內幹，用力搓即可容易去皮），100how提示：如果豌豆沒有去皮，可繼續浸泡再搓去外皮。

4、搓過後的豌豆仁很容易被搓成兩瓣。

5、豌豆仁放在盤中，靜置2分鐘至豌豆皮發幹，用嘴對著盤裡的豌豆仁吹氣以去掉豌豆皮。