孕婦糖耐量偏高食譜

糖耐量偏高，無論是對於孕婦來說，還是對於胎兒來說，都是有著很大的影響的。對於孕婦而言，糖尿量偏高會導致早產，對於嬰兒來說，則會影響其正常發育。不過，如果孕婦糖耐量高的話，是可以通過食療的方法來調理身體的，山藥、洋蔥、紫菜等食物，都可以改善孕婦糖耐量偏高的狀況。下面就為大家介紹孕婦糖耐量偏高的食譜。

一、山藥

山藥含有可溶性纖維，它能推遲腸胃的吸收，使血糖不會突然之間的上升，並且還能控制飯後的血糖，所以吃山藥不僅能增加飽腹感還能幫助准媽媽控制血糖。

推薦食譜：山藥炒蝦仁

材料：蝦仁200克，山藥300克，大蔥5克，薑5克，澱粉(豌豆)5克，雞蛋清40克，植物油20克，鹽3克，料酒5克，味精2克

做法：

1、鮮蝦仁加料酒、鹽、味精、蛋清和水澱粉上漿，放溫植物油中劃散取出；

2、山藥去皮切象眼塊，用沸水焯出；

3、滑勺中加底油燒熱，加蔥薑細末烹香，加山藥煸炒，隨加鹽、味精和蝦仁顛翻幾下，淋明油即成。

功效：有降低血糖的作用，是血糖高和糖尿病人的食療佳品。

二、洋蔥

洋蔥中的二硫化物、三硫化物、氣味物質硫醇和多種氨基酸等都有比較高的藥用價值，可以起到降血糖、降血脂、抗炎、平喘和抗血小板凝集等作用，孕婦糖耐量偏高吃了可控制血糖。

推薦食譜：洋蔥炒雞肉材料：洋蔥、雞肉、各種調料。

做法：

1、雞腿肉切小塊，放入蠔油，1茶匙料酒，生粉抓勻醃10分鐘;

2、洋蔥去皮切小塊;

3、熱油鍋，把雞肉放入炒至變色，倒入生抽，老抽，料酒和糖炒勻，略煮一下;

4、放入洋蔥炒至斷生，撒上蔥花炒勻即可。

三、紫菜

紫菜中紫菜多糖、脂肪、維生素、蛋白質以及胡蘿蔔素的含量都比較豐富，其中紫菜多糖就對降血糖有很好的作用，准媽媽空腹時食用紫菜或者用紫菜做湯、羮都可以降低血糖。

推薦食譜：紫菜湯

材料：

紫菜(幹)25克，鹽2克，味精2克，醬油3克，胡椒粉2克，香油5克，油條半根(切沫)。

做法：

1、將幹紫菜放入清水中泡發，洗去泥沙，控幹水分；

2、把鍋洗一洗，鍋內加適量水，煮沸；

3、將紫菜倒入鍋內，先用武火煮沸，轉為文火慢煮6至8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一會兒，加入油條，出鍋，即可食用。