百香果果殼有什麼用途？

百香果果殼的用途是非常廣泛的，但是百香果果殼不能直接用來食用，因為百香果果殼四很硬的，直接吃會影響消化功能的，大多數人用百香果果殼來煲湯或者泡茶喝。百香果果殼可以用來提取果膠，是很多食品加工的穩定劑，而且百香果的果殼還具有豐富的營養價值，能夠清除人體內的毒素。

百香果殼有什麼功效

百香果的果殼可用於提取果膠和醫藥成份外，也可用來泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。特別是一直頻繁咳嗽的時候，用百香果的果殼燉冰糖水喝，可以有效緩解不適的症狀。

即使不咳嗽，吃過百香果以後也不要浪費了這營養的果殼，用來燉杯有益健康的飲品。如果吃過的百香果果殼較多，可以洗洗乾淨，掛起來晾乾，可以保存很長一段時間。要用的時候用清水泡發一下即可。

百香果的吃法

1、可直接鮮食，將百香果剖開，用調羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高級蛋白，高級脂肪;

2、製作果汁，取一個百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加水，加少許白糖、蜂蜜等調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁;

3、果殼除了用於提取果膠、醫藥成份和加工飼料外，也可用於泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。

【蜂蜜百香果茶】把百香果對半切開，將果肉用勺子挖入涼白開水裡，加入適量的冰糖及蜂蜜，再放冰箱冰鎮即可，酸酸甜甜的味道很好。

【百香果冬瓜】冬瓜洗淨，去皮、籽及白色瓜瓤後，切成拇指長的條狀;接著加入少許鹽拌醃，待冬瓜條軟化，倒除苦水;準備乾淨的容器，放入冬瓜條、百香果濃縮汁、話梅混合拌勻，醃泡一夜使其入味即可食用。

【百香涼拌青木瓜絲】青木瓜削皮、去籽，用刨刀刨成絲狀，加鹽醃5至10分鐘後，擠去苦水;切開百香果，挖出果肉及籽;蒜頭切碎成末，辣椒切絲備用;青木瓜絲置入大沙拉碗中，拌入百香果、蒜末、糖、鹽、辣椒及香油，攪拌均勻後置入冰箱冰，待冰涼後即可食用。

百香果的皮曬乾有什麼作用

排毒養顏

百香果皮有著不可思異的豐富營養sod酶，排毒養顏可清除體內自由基，避免有害物質沉積，進而可達到改善皮膚、美容養顏的作用。

塑造體態

減肥食用百香果皮可以增加胃部飽腹感，減少多餘熱量的攝入，抑制人體對脂肪的吸收。

延緩衰老

百香果皮含有花色苷類色素，具有抗氧化活性，可以延緩衰老，排毒養顏。

增強免疫

百香果皮不僅可以減輕哮喘、化痰止咳，常飲還有消除青春痘、消除痔瘡、消除腸胃炎等。

促進代謝

百香果皮中含有17種生命必需的氨基酸，每100克百香果皮中氨基酸的含量達到1.55克，能夠促進新陳代謝，清腸道，降低膽固醇，淨化血液，對於防治高血壓有很好的效果。