用饅頭炸丸子的做法是什麼?

在現實生活中饅頭是家常飲食上的主食之一，而饅頭是用麵粉所製作而成，不僅可以當中主食食用，也可以用來製作成炸丸子，用饅頭做的炸丸子不僅口感美味，外酥裡嫩，而且做法也很簡單，還可以在其中加入一些其他的配菜或者是火腿丁味道會更好，自己在家就可以輕鬆製作。

用饅頭炸丸子的做法是什麼?

材料

冷饅頭1個，雞蛋1個，薑、蔥、鹽、雞精、生抽、香油

做法

1、冷饅頭用刀來回磨著切末;薑切末，蔥切花。

2、饅頭末裡打一個雞蛋，攪勻。

3、放入薑末、蔥花，放兩勺生抽，1勺香油，少許鹽、雞精。

4、所有原料攪拌均勻，用手捏成丸子狀。

5、鍋燒熱，倒油，放入丸子，低溫炸。

6、丸子開始變色時，慢慢翻動，整個炸成金黃色撈出瀝油。

趕快嘗嘗，有肉丸子的味道呢。

用饅頭炸肉丸子

材料

肉餡一斤(肥四瘦六)，大的饅頭一個，黃豆芽半碗切碎，蔥一根切碎，蛋一個，澱粉兩勺，薑幾片切碎，料酒，醬油，鹽

做法

1、把肉餡和蔥，黃豆芽，打好的蛋，澱粉攪拌均勻。

2、饅頭把皮揭掉，然後把饅頭泡在水裡，等饅頭泡透了，把水分擠幹，倒進攪拌好的肉餡裡，然後就可以抓一把從虎口處擠出放鍋裡炸了。

小訣竅

訣竅就是泡爛的饅頭,有饅頭加進去,外酥裡嫩,可以當零吃吃著玩,又可做湯,做火鍋.

香炸肉圓

材料

肉餡，胡蘿蔔

做法

1、準備肉餡，小潺自作主張的加了胡蘿蔔，這樣就不會膩啦

2、將肉餡順著一個方向拌勻

3、用勺子取適量肉餡

4、在虎口處擠出一個丸子

5、做好的丸子下熱油鍋炸

6、丸子在油鍋裡沸騰著

7、丸子慢慢變成金黃色