蝦和豆漿能一起吃嗎

蝦肉味美，特別是到了夏天更成為了大家比較喜歡的一道美食。蝦肉比較稚嫩，營養豐富，這一點跟豆漿有著很大的相似之處。不過，很多食物之間是存在相克關係的，在吃蝦和豆漿的時候，就擔心會有類似的反應，影響到我們的健康。那麼，蝦和豆漿能一起吃嗎?下面咱們就來詳細看看吧。

因為蝦肉和豆漿都含有較高的蛋白質、鈣等營養素，兩者一起吃是不會互相衝突的。

1、水果。吃蝦的同時不能混著吃水果，因為蝦中含有較高的蛋白質、鈣以及磷等元素，如果與含鞣酸量較高的食品一起吃，會降低蝦的使用價值，而且容易產生不利於消化的物質，導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。

2、維生素C。大部分水果中富含維生素C，吃蝦的同時不能補充太多維生素C，否則容易導致急性砷中毒，嚴重者還會危及生命。

3、菠菜。菠菜中含有較多的草酸，蝦皮中含鈣，二者同食，易形成草酸鈣沉澱，不利於人體對鈣的吸收。

4、茶。吃完蝦後不能理解喝茶，這是因為茶葉中含有鞣酸，與海鮮同吃，會與海鮮中的鈣形成難溶的鈣，不利於消化。

除了以上的這些食物，吃蝦的時候還要儘量避免與南瓜同食，否則容易引起痢疾;避免與芹菜同吃，否則易傷元氣;避免與木瓜同吃，否則易腹痛頭暈，導致食物中毒;避免與山藥同吃，同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀;避免與西瓜、番茄等同食。

吃蝦的注意事項

1、蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，假如吃到口內有泥腥味，影響食欲，所以應除掉。

2、色發紅，身軟，掉頭的蝦不新鮮，儘量不買。腐敗變質的蝦一定不能吃。

3、蝦與部分水果同時吃時應注重，蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，若與含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣結合形成鞣酸鈣後刺激胃腸，惹起不適，出現嘔吐、頭暈、腹瀉腹痛等症狀。

4、食用海鮮時最好不要大量喝啤酒，因為那樣會產生過多的尿酸，而惹起痛風。吃海鮮時應配以幹白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌與去腥的作用。

5、蝦的背部呈青黑色是新鮮的表現。一般蝦殼堅硬，頭部完整，體部硬朗、彎曲、個頭大的蝦味道比較鮮美。

6、對吃蝦過敏及患有過敏性疾病，如過敏性鼻炎、過敏性皮炎、哮喘患著，應慎食。