海帶和綠豆能一起吃嗎

逐漸進入到炎熱的夏季，海帶和綠豆的食用頻率開始變高，夏天吃這兩樣東西具有去火的作用，而且營養豐富，對我們的健康相當有好處。不過，很多食物之間存在相克的現象，在吃海帶和綠豆的時候，同樣擔心會有不好的影響出現。那麼，海帶和綠豆能一起吃嗎?下面咱們就來看看吧。

1、可以一起吃

海帶和綠豆是可以一起吃的，有些人在吃綠豆粥的時候喜歡加一些海帶在裡面，但是可能更多的人會選擇做成海帶綠豆湯，海帶和綠豆同食有清熱消暑、生津止渴和解毒的功效，很多人到了夏天可能會出現痱子、濕疹和水腫等熱性疾病，而海帶綠豆湯能在一定程度上緩解這些症狀，還有甲狀腺腫大和痰熱鬱結者也可以食用。

2、海帶綠豆湯

炎炎的夏日喝上一碗可口的海帶綠豆湯確實是一種享受，不僅好喝美味，而且解暑效果非常好，在做海帶綠豆湯的過程中可以加入其他的食物，一般很多人會選擇放陳皮，讓味道更好，還能增加食欲。首先將海帶泡好洗淨後切成小塊或者是細絲，用開水將海帶燙一下後撈出來。將綠豆也用開水泡半個小時，將少量陳皮洗淨，泡好後將綠豆和海帶、陳皮一起放入砂鍋中，大火熬至綠豆開花，最後加入適量冰糖，小火再熬二十分鐘即可食用。

3、溫馨小提醒

海帶和綠豆都是營養價值很高的食物，海帶含有豐富的碘和多種礦物質，排毒養顏的功效顯著。綠豆除了清熱消暑外，還能減低膽固醇，保護肝臟，還能抗過敏。雖然它們的營養價值高，但是它們都是寒性的食物，脾胃虛寒的人最好不要同食這兩種食物，平時吃的時候也不要吃多，最多一次一碗。

海帶的飲食禁忌

1、吃海帶後不要馬上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。

2、患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。

3、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液迴圈進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。