香菇土豆能一起吃嗎

香菇是我們生活中最常見的食材，做法多樣化，無論是炒菜，吃火鍋可以說是必不可少的。就是因為平時吃香菇的時候比較多，所以很多人擔心香菇和土豆一塊吃的話，會給身體帶來不良的影響，也就是常說的食物相克的現象。那麼，香菇土豆能一起吃嗎?下面咱們就來詳細看看吧。

做法：將豬肉，香菇，洋蔥，黑木耳洗淨後，分別切成碎末，然後和肉末混合均勻。加入雞精，薑蔥蒜粉，料酒，香油，五香粉，生抽，和15左右的澱粉沿著一個方向用力攪拌均勻至肉餡上，頭都去皮切成3mm左右的厚片，將雞蛋打散後，放入2克鹽，適量澱粉和麵粉製成麵糊，兩片土豆之間適量加入肉餡，以牙籤固定，油鍋燒至6成熱後，將土豆放入鍋中炸3分鐘，基本定型後，撈出提高油溫，再次放入炸制表面金黃酥脆即可。

功效：鮮香酥脆，開胃消食，促進食欲，飽腹但不油膩，通便排毒。

香菇和土豆可以一起吃嗎

香菇和土豆可以一起食用，並不會產生不利影響，香菇和土豆中維生素以及礦物質含量豐富，且營養元素種類的含量不同，搭配食用，營養更全面。香菇中富含粗纖維，土豆因為富含澱粉，很難消化，香菇可以助其消化，兩者一同食用，可以取長補短。

土豆的營養價值

土豆中含有大量的澱粉，是土豆的最大的能量來源，土豆中富含大量的維生素C，維生素A，維生素E等維生素，其豐富的無機鹽如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鋅，錳等，也是對人的健康和幼兒發育成長不可缺少的元素。土豆是一種良好的食療食材，不僅飽腹，還可以通便排毒，預防心血管疾病。

香菇和土豆一起的吃法

(1)香菇土豆燉肉

原料：豬肉，泡發香菇，土豆，肉湯，醬油，鹽，味精，蔥段，薑片，八角。

做法：香菇泡發洗淨，切開焯水，豬肉切成方塊，過開水後撈出，土豆去皮，切成滾刀塊;鍋燒熱後，加入肉湯，蔥段，薑片，醬油，鹽燒沸，放入豬肉，改小火燉1小時，放入香菇，土豆塊，繼小火燉20分鐘，調入味精後即可出鍋。

功效：強身健體，增強機體免疫力，補充優質纖維素和纖維素，預防高血壓。

(2)香菇土豆盒

原料：土豆，肉末，鮮香菇，洋蔥，黑木耳，蔥薑蒜粉。