葡萄糖酸鈉內脂

我們都知道人體內的很多器官都是不可缺少的，都對人體的生命活動起了重要的作用，不管是哪一個器官發生疾病，都會影響人體的健康，甚至危及生命，剛找是人體器官中用來排毒的，它會與葡萄糖酸鈉那只結合一起排出人體內的毒素，下面小編要先給大家介紹葡萄糖酸鈉內酯這種物質。

葡萄糖醛酸內酯與肝臟及腸內毒物結合變為無毒的結合物而排出,起解毒作用,並可阻止糖原分解,肝糖原增加,脂肪貯量減少.用於肝炎,肝硬化,食物及藥物中毒.葡醛酸鈉。用於急慢性肝炎和肝硬化的輔助治療.對食物或藥物中毒時的保肝及解毒有輔助作用.

用葡萄糖酸內脂為凝固劑做出的豆腐，具有白嫩富有彈性，營養豐富，味道純正，出品率高等特點，葡萄糖酸內脂（以下簡稱“內脂”）是一種最新型的食品添加劑，內脂是一種無毒，白色結晶，易溶于水，在25℃下分解緩慢的化學物質。在食品工業中用作酸味劑、保鮮劑和防腐劑。用它做出的豆腐還有比一般豆腐耐貯存，防腐之優點，在室溫25℃時存放兩天， 12℃時存放五天不變質，是一種理想的豆腐凝固劑。

葡萄糖酸鈉全世界需求量在50萬噸／年，每年將以3－5％的比例增長，是一種有良好市場前景的產品，特別是在食品行業，隨著食品安全衛生的加強，採用發酵法生產葡萄糖酸鈉以及酸鋅、酸鈣將日益取代化學合成法。主要用於生產葡萄糖酸鈣、葡萄糖酸鋅、葡萄糖酸鐵、葡萄糖酸及內酯。由於化學催化法使用了重金屬作催化劑，導致了產品中重金屬含量超標，達不到食品安全要求，出口受到限制；而作為發酵法生產卻解決了這些問題，成為今後該產品生產的主流。特別在食品行業，這一需求將逐年增加。他可以用於現代工藝製作豆腐傳統的豆腐是用石膏和鹵水點成的，現代科學家已經發明了比石膏和鹵水更好的產品——葡萄糖酸內酯。用它點出的豆腐更加細嫩，味道和營養價值也更高，而且對身體絕對沒有壞處，大家在超市見到的內脂豆腐就是用它點成的。