​最簡單家常烙餅做法

對於以麵食為主的地區，肯定少不了做烙餅。烙餅吃起來非常的好吃，而且花樣繁多，可以讓我們根據自己的情況進行選擇。烙餅因為要和麵，做法多少會有一些繁瑣。因此，很多希望動手自己做的人，就希望有一些簡單的方法。那麼，最簡單家常烙餅做法是什麼？下面咱們就來看看吧。

將麵粉舀到盆裡，取一小碗，兌一碗30度左右的溫水，把水一點一點倒入麵粉盆裡，邊倒水，邊攪拌麵粉，和成軟的麵團，和好的麵團看起來像似一攤的感覺就可以了，然後蓋上一塊浸濕的籠布，餳30分鐘備用。

把點心碎（或烤饅頭碎）放在碗裡，放入白糖，葡萄乾碎，黑白芝麻，再放入3勺蜂蜜，攪拌均勻製成糖餡。

給案板上撒上一些幹麵粉，把餳好的麵團揉搓整理成長條，再切成適當大小的劑子。

把麵團劑子擀成一個小圓皮，再把做好的糖餡用勺子舀一勺，放在面皮上，包成包子形狀，再用手壓扁製成面餅生坯。

平鍋放油滑鍋，把做好的面餅生坯，擺在平鍋裡，蓋上鍋蓋，小火烙制。

等看到面餅表面烙的起泡鼓起來時，再把面餅的底面翻上來，把上面翻到底下去，烙制另一面。

等面餅的兩面全部烙成金黃色時，表明面餅烙熟了，把烙餅出鍋擺在盤子的一邊，在盤子的另一邊擺上切好的疏菜片，這樣香酥可口的糖餡烙餅就可以奉上餐桌了。好吃哦！