奶粉加糖好不好

在生活中，經常見人會沖泡一些奶粉喝，因為奶粉是一種營養物質，和牛奶相比，雖然奶粉的營養價值可能不及新鮮的牛奶，但是它的存放時間更長，而且奶粉是經過提煉的，在提煉製造過程中還可以在奶粉裡加入很多礦物質和微量元素，那麼喝奶粉的時候加糖好不好呢？

牛奶是一種營養豐富、老少皆宜、不可多得的好食品。牛奶中的鈣含量極為豐富，據測定，每百克鮮奶中含鈣約110毫克，是飲食補鈣的首選食品。然而有人錯誤地認為，喝不加糖的牛奶，其中的鈣很難或很少被吸收。的確，據動物實驗結果證實，白糖有促進腸道鈣吸收的作用。但我們要知道，這不是影響鈣吸收的主要和唯一因素。

影響鈣吸收的因素有許多，其有利鈣吸收的因素如人體鈣營養狀況、維生素D營養水準、腸道PH值(酸度)、鈣的生理需要量增加、乳糖、某些氨基酸等；而不利鈣吸收的因素有膳食纖維、草酸、植酸、磷酸鹽、高脂飲食、老年人等。鮮牛奶中含有天然乳糖，乳糖的甜度只有蔗糖的15%，所以鮮奶並不甜；牛奶不僅鈣含量高，而且鈣磷比例較為合理(1：0.7)；此外，牛奶還含豐富的必需氨基酸；這些都是有利鈣吸收的因素。

所以，不加糖的牛奶其鈣同樣能很好地被人體吸收、利用。

普通人喝牛奶時加糖與否完全可以根據個人喜好自行選擇。但是對患有糖尿病的人來說，喝牛奶時不宜加糖。因為糖類甜味劑(蔗糖、冰糖、蜂蜜等)可使血糖迅速升高，不利病情控制。個別特別嗜好甜味的糖尿病患者可用非糖類甜味劑如甜蜜素、安賽蜜、阿斯巴甜、糖醇等替代糖類味劑。