螺螄肉營養價值及禁忌

田螺的種類有很多，其中就包括了螺獅，螺獅的做法有很多，然後它裡面的螺獅肉吃起來也比較有嚼勁，一般的食物基本都有它一定的營養價值和禁忌，螺獅肉同樣也有，但是吃多了是會對身體產生一定的危害，很多人都不瞭解螺獅肉的營養價值及禁忌，那麼螺獅肉營養價值及禁忌是什麼？

螺螄粉的主要原料是螺螄、米粉、腐竹。螺螄只是用來熬湯的，熬出濃濃的湯，煮上圓圓的米粉，粉筋道，湯味美，工作之餘吃上這碗螺螄粉簡直完美了。

螺螄粉中富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、卵磷脂、蛋白質、胡蘿蔔素、各種維生素、鐵、鈣、磷等多種營養成分，既可以一飽口福，又可以保健養生。

螺螄粉的主料是粉，可能南方人吃慣了不覺得有什麼，但是北方人不常吃，可能吃多了對消化不太好。而且螺螄是寒性的，而螺螄粉粉湯又是螺螄粉熬制的，吃多了易造成體寒，建議不要長時間的吃。（有一些不正確的了解說螺螄會有寄生蟲，螺螄粉中富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、卵磷脂、蛋白質、胡蘿蔔素、各種維生素、鐵、鈣、磷等多種營養成分，既可以一飽口福，又可以保健養生）但是就算是再好在喜歡的東西，也是不適宜長期吃的，我們的飲食要均衡，只吃一種或者長期吃一種容易造成身體缺乏營養。

就算你吃的是臻歡螺也一樣，要適量，過多了可能會適得其反。喜歡的東西不能完全取代了一日三餐呦！

如果經常吃的話就不好，因為這個螺絲粉會刺激腸胃同時也會上火的。能少吃就少吃，能不吃最好就不要吃。那些螺絲粉裡面所含的營養根本就不夠人體每天所需的40%，建議多吃點飯！