雪蛤的做法
蓮子紅棗燉雪蛤
簡介:
雪蛤是生長在極高極寒的長白山林區的珍貴蛙種的卵巢，營養豐富，有養顏潤肺、白皙皮膚、延緩衰老等神奇效果。現在皮膚乾燥，來盅蓮子紅棗燉雪蛤就最及時了。蓮子安神、紅棗補血，是專門針對女士而設的。快過年了嘛，MM們可要漂漂亮亮迎新年哦。
材料:
雪蛤：15克水：4碗蓮子：20克紅棗：6粒冰糖：4小塊薑：3片
做法:
(2-3人份)
1. 雪蛤洗淨，用冷水泡4-6小時;泡發後挑去筋膜和黑色的雜質;加姜3片汆水;
2. 蓮子洗淨;紅棗洗淨拍扁去核;
3. 煮沸清水倒入燉盅，再放入汆水後的雪蛤、紅棗、蓮子和冰糖，隔水燉一個半小時，即可品嘗。
功效：
不燥不火，養顏補肺，補腎益精。除了女士可用作冬季的普遍性保養，男士也適合飲用
奶香木瓜燉雪蛤
材料:
雪蛤，木瓜，冰糖，牛奶
做法:
1.雪蛤先用清水浸泡數小時，至成白色棉花球狀，除乾淨雜質、血絲，(特別是血絲一定要去除乾淨，此物最腥騷)洗淨，入滾水後盛起，滴幹水分待用。
2.把浸泡好的雪蛤和冰糖放入鍋內燉半小時。
3.將木瓜切丁放入燉好的雪蛤裡面，繼續燉10分鐘後加入牛奶即可食用(也可不加牛奶)。
雪蛤燉烏雞
材料:
烏雞，雪蛤2g，紅棗，生薑片
做法:
1、雪蛤提早一天用涼開水泡發好。
2、烏雞切小塊，放沸水裡撈過。
3、取一燉盅，放入幾小塊的烏雞，加水、加少許的鹽、薑片燉30分鐘，再加入發好的雪蛤、紅棗燉30分鐘即可。
椰汁燉雪蛤
簡介:
養顏消暑聖品，滋潤美容
材料:
雪蛤膏，冰糖各適量，椰汁，薑汁少量
做法:
雪蛤預先泡發，去除黑色部分，飛水備用;
放入適量的水(燉盅三分之二)把雪蛤與冰糖，薑一起放入，大火，2分鐘
把雪蛤膏、杞子放燉盅裡，如果水少了這個時候可以加入適量的冷開水，燉盅的差不多滿9成;
鍋裡加入適量的水燒開，放入燉盅，小火燉1個半小時;
加入椰汁後燉10分鐘就可以了。