豌豆醬的製作方法有什麼？

豌豆富含很多對人體有利的營養元素，比如氨基酸，蛋白質，維生素等，豌豆可以抗菌消炎，增強人體新陳代謝的功能，豌豆可以促進腸胃消化，有利於排毒，可以達到減肥的效果，對於視力不好的人可以經常吃豌豆來明目，豌豆醬的製作方法有什麼？接下來我們來看看吧。

一.材料:

豌豆仁1杯， 沙拉醬3大匙，七味 辣椒粉1小匙，鮮奶油1/2大匙，鹽1又1/2小匙，水2杯

二.做法:

1.)先將

豌豆仁洗淨後，用水及鹽加熱煮至熟後撈起瀝幹備用。

2.)將煮熟的 豌豆仁與其他材料一起用果汁機攪拌均勻後即可使用。

三.豌豆功效

1.抗菌消炎

豌豆和其他的一些蔬菜不同，豌豆中含有其他蔬菜所不含有的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，有良好的抗菌消炎，增強新陳代謝功能。

2.通利大腸

豌豆中含有大量的膳食纖維，其中的粗纖維進入腸道後能促進腸道的蠕動，減少食物在腸道中的停留時間，促進排便，保持大腸內的清潔。

3.保護視力

豌豆中含有大量的胡蘿蔔素、葉黃素。能保護視神經，促進視網膜上的視紫質再生，可防重度近視，視網膜剝離，並可增進視力、保護視力。尤其適合經常熬夜用眼、眼睛疲勞乾澀、視力模糊的朋友。

4.美容養顏

《本草綱目》裡記載，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光澤”的功效。因為豌豆中富含維生素A原，維生素A原在人體內可以轉化為維生素A，具有調節皮膚新陳代謝的作用，潤澤皮膚。

5.減肥瘦身

豌豆營養豐富，每100g中含有7.2g蛋白質，熱量80千卡，糖量低，卻含有高纖維、水溶性纖維等大量膳纖維，高纖維食物容易使人產生飽腹感，人不容易感到饑餓，對想要減肥的人來說豌豆是很不錯的選擇。

6.增強免疫

豌豆中富含人體需求的各種營養素，其中的優質蛋白質可以提高機體的抵抗力，增強人體對各種疾病的抵抗預防能力，並對機體病後或術後康復也有明顯的幫助。

7.防癌抗癌

豌豆中富含胡蘿蔔素，食用後可抑制機體內致癌物質的合成，減少人體內癌細胞的量，降低人體癌症的發病率。