蓮藕蓮子排骨湯的功效

燉湯是許多家庭都喜歡做的飲食。湯中可以加入許多食材，能夠補充人體各個方面的營養。如果在寒冷天氣喝一口熱湯，能夠使人非常滿足。蓮藕蓮子排骨湯是用蓮藕，蓮子，排骨為主料製作的湯品。蓮藕和蓮子均是荷花生長的食材，具有補益的作用。排骨多採用羊排，豬排。

蓮藕不僅涼拌好吃，用來煲湯也是非常滋味的。一碗蓮藕排骨湯，蓮藕綿綿的口感，拉長的絲，讓人感覺回味無窮。加上蓮藕的營養價值豐富，搭配排骨熬成湯，是每家每戶必備的經典菜譜哦！蓮藕排骨湯是很多媽媽在孕期的時候經常會喝到的湯，但到底孕婦能喝蓮藕排骨湯嗎？

蓮藕排骨湯的做法

蓮藕具有清熱解燥，益氣補血的作用，蓮藕可以生吃，也可以熟吃，生吃蓮藕如涼拌蓮藕味道清爽，口感清脆，而熟吃蓮藕的做法就更多了。但今天小編要和大家分享蓮藕排骨湯的做法，教大家如何煮出“翻層味”的蓮藕排骨湯。蓮藕的營養價值非常豐富，富含鐵、鈣等微量元素，同時植物蛋白質、維生素以及澱粉的含量也很豐富，有著明顯的補益氣血，提高機體免疫能力的作用。

蓮藕排骨湯的做法：

材料：蓮藕250克，排骨500克，紅棗適量，生薑適量，食鹽少許

做法：

1、首先將排骨砍件洗乾淨後，用煮鍋加水放入排骨焯水一次，去掉血水撈出。蓮藕切成片或者塊備用。

2、準備砂鍋，放入適量水，生薑切成薄片放入煮開。

3、此時放入排骨煮到六成熟

4、放入切好的蓮藕和洗乾淨撕開的紅棗，用大火燒開之後調成小火慢燉。

5、小火慢燉40分鐘後，加入食鹽調味，調大火煮10分鐘即可關火。等到稍涼即可食用。

蓮藕排骨湯的功效

蓮藕的功效與作用非常強大，那麼蓮藕排骨湯的功效是否應該翻倍才對呢？不少媽媽都喜歡吃蓮藕排骨湯，甚至小寶寶們都非常喜歡吃用來煲湯後的蓮藕，綿綿的口感，一口咬下去還能拉出蓮藕絲，這可逗樂了小寶貝。

蓮藕排骨湯的主要材料當然是蓮藕和排骨，排骨的話建議選擇帶有一些肉的豬肋骨，同時還可以添加一起中藥，如當歸、紅棗、黨參等，可以更加發揮蓮藕排骨湯的功效哦！

蓮藕排骨湯的功效有：

可以起到清熱去燥、補中益氣、通腸排便的作用，同時對女性來說，更有補血養氣，護膚養顏的效果。適合貧血、心慌失眠的人吃，可以緩解病症帶來的不適。

適宜人群：濕熱痰滯內蘊者慎服，血脂較高者不宜多食，缺鐵性貧血、體弱多病、食欲不振者適宜。產婦不宜過早食用。

飲食禁忌：婦女產後忌食生冷，唯獨不忌藕，是因為它能消瘀。

很多孕婦都知道，在孕期階段很多東西都不能亂吃，但是面對心愛的食物不能吃的情況，這可讓准媽媽們抓狂了。今天小編介紹的這個蓮藕排骨湯孕婦可以喝嗎？下面我們一起 來解疑孕婦能喝蓮藕排骨湯嗎？孕婦能喝蓮藕排骨湯嗎？答案是：可以的！

很多孕婦都表示，在懷孕之後，家裡人不給吃蓮藕，說蓮藕涼性，不能吃，並且還說嚴重者會引起宮縮。但是蓮藕富含蛋白質和澱粉，蛋白質和澱粉是懷孕期間孕媽每天都要攝取的營養元素，所以孕婦是可以吃蓮藕的，所以孕婦能喝蓮藕排骨湯，但是可不能毫無節制地吃蓮藕哦！特別是喜歡吃蓮藕的准媽媽們，在吃蓮藕的時候，也要注意科學的吃法和蓮藕的飲食禁忌，避免補充不了營養，反倒傷害了寶寶哦！