早餐稀飯配什麼菜好

早餐是稀飯是很多地區的飲食習慣，一般吃稀飯不光只是稀飯，肯定是需要搭配其他的菜。稀飯吃的頻率很高，我們需要多掌握一些菜的做法，每頓早餐不重樣，能讓我們新的一天在滿足感中開始。那麼，早餐稀飯配什麼菜好？下面就為大家介紹幾種常見搭配稀飯菜的做法。

個人覺得橄欖菜比較好吃，蠻香的。 當然能吃辣的話，有一些開胃菜，都不錯的，超市有售。如果不愛吃醃制的菜，可以炒個雞蛋，土豆絲什麼的小菜，素一點，別太油膩。

早餐喝粥的好處

1、容易消化 白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚後非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。

2、增強食欲，補充體力 生病時食欲不振，清粥搭配一些色澤鮮豔又開胃的事物，例如梅幹、甜薑、小菜等，既能促進食欲，又為虛弱的病人補充體力。

3、防止便秘 現代人飲食精緻又缺乏運動，多有便秘症狀。稀飯含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饑之外，還能為身體補充水分，有效防止便秘。

4、預防感冒 天冷時，清早起床喝上一碗熱粥，可以幫助保暖、增加身體禦寒能力，能預防受寒感冒。

5、防止喉嚨乾澀 對於喉嚨不適、發言疼痛的人，溫熱的粥汁能滋潤喉嚨，有效緩解不適感。

6、調養腸胃 腸胃功能較弱或潰瘍患者，平日應少食多餐、細嚼慢嚥，很適合喝稀飯調養腸胃。

7、延年益壽 喝粥可以延年益壽，五穀雜糧熬煮成粥，含有更豐富的營養素與膳食纖維，對於年長、牙齒鬆動的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健養生的最佳良方。

推薦營養早餐粥

淮山瘦肉粥

淮山可以健脾補氣，早上起來喝一碗暖暖的淮山瘦肉粥，可以快速溫熱腸胃，還可以養胃。用半根淮山切成塊，然後加上60克瘦肉切成片狀，放入電鍋煮熟後保溫一個晚上就可以了。

赤豆百合粥

赤豆百合粥是一款甜的營養早餐粥，也可以用小紅豆搭配百合，百合具有滋陰滋潤的作用，而這兩樣結合的粥對女性補血養生有幫助。

核桃粥

雖然核桃仁的熱量高，但是其豐富的亞油酸可以健脾養胃、補腦養血、補腎壯腰。適合腎虛胃寒、腰膝酸軟的人食用。只要用50克的核桃仁搗碎後搭配100克粳米同煮成粥，可以溫補滋潤又能補腦。