​尤利魚的做法_尤利魚的做法大全

尤利魚也就是我們經常談到的龍利魚。龍利魚口感滑嫩，很多人都非常愛吃，小朋友們也都很喜歡，很多家長都會做給孩子吃，因為龍利魚等海產品的營養豐富，適合孩子食用。那麼尤的做法都有哪些呢？下面就從尤利魚的做法大全中挑選出一種不僅製作比較簡單而且還比較好吃的做法，推薦給大家。

龍利魚；

檸檬；生薑；蔥；料酒；橄欖油；蒸魚豉油；

做法和步驟

1在魚裡加入一勺料酒，擠入幾滴檸檬汁，加入生薑絲，均勻擦拭一遍，醃制15分鐘；蒸鍋里加水，煮開後放入魚，蒸6分鐘，把蒸出的水倒出；

2蔥切成小段後撒在魚上；鍋中放入少量的橄欖油加熱後倒在魚上；

3加一點蒸魚豉油即可。

4小貼士:1.龍利魚基本沒有魚腥味，所以不用放很多料酒，加點生薑和檸檬只是提味；2.龍利魚非常鮮嫩，容易熟，所以水開後蒸6分鐘即可，我用的是龍利魚柳，如果你買的好似整條魚，那麼8分鐘也可以了；3.蒸龍利魚後流出的湯汁不像普通的魚有腥味，所以可以不用倒掉直接喝即可。

5龍利魚。作為優質海洋魚類，龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化之功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。同時，據營養測定，龍利魚中的歐米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛裡的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎症的發生，這就是它又被稱為“護眼魚肉”的原因。所以它還特別適合整天面對電腦的上班族作為健康保健品。

6特別值得一提的是，龍利魚只有中間的脊骨，刺又少、肉又多，幾乎沒有任何魚腥味，清蒸來吃味道真是棒極了。