牛肉上的牛油怎麼吃
大家幾乎每個人都有吃過牛肉,牛肉算是我們平日裡經常囤著的食物之一。關於牛肉的做法大家知道的也有很多種,不過大家對於牛肉上的牛油怎麼吃卻不甚瞭解。那麼牛肉上的牛油怎麼吃呢?今天就來告訴大家一些牛油的食用介紹以及相關功效和作用,大家可以瞭解一下。
牛油介紹
為牛科動物黃牛或水牛的脂肪油。為白色固體或半固體。含有三種脂肪酸的組成比例為飽和脂肪酸61.8,單不飽和脂肪酸34.0,多不飽和脂肪酸4.5。粗牛脂多用作肥皂、脂肪酸、油滑脂等工業原料。新鮮的牛脂油經過精製提煉後可作糕點及食品,也是一種營養豐富的保健食品。
牛油的食用效果
抗癌 抗菌
牛油的功效與作用
別名:牛脂
熱量:835大卡(100克)
分類:油脂, 動物油脂類
適宜人群:一般人都可食用
牛油的介紹
為牛科動物黃牛或水牛的脂肪油。為白色固體或半固體。含有三種脂肪酸的組成比例為飽和脂肪酸61.8,單不飽和脂肪酸34.0,多不飽和脂肪酸4.5。粗牛脂多用作肥皂、脂肪酸、油滑脂等工業原料。新鮮的牛脂油經過精製提煉後可作糕點及食品,也是一種營養豐富的保健食品。
牛油的搭配食物:
牛油果培根炒飯
主料
牛油果1個;米飯適量;彩椒一個;玉米一根;西芹100g;培根兩根;鹽少許;油少許;
牛油果培根炒飯的做法步驟
1. 西芹,彩椒,洗乾淨,切碎。玉米煮熟剝下玉米粒。還可以選擇胡蘿蔔,青豆,火腿等食材。
2. 培根切碎。
3. 鍋熱少油,倒入培根翻炒。
4. 繼續倒入彩椒和西芹,大火翻炒。
5. 然後轉中火,加入玉米粒翻炒。加入少許鹽。
6. 牛油果搗成牛油果泥,加入米飯內。
7. 攪拌均勻。
8. 攪拌好的飯加入到鍋內。
9. 翻炒均勻即可