冬葵怎麼吃

有一些朋友不是很喜歡吃冬葵，很有可能是因為沒有掌握冬葵的正確做法。冬葵是一種營養物質非常豐富的食物，適當的吃冬葵能夠補充身體缺乏的維生素，而且還能夠起到強健肝腎的作用。適當的吃一些冬葵還能夠促進身體積累毒素的排除哦，所以吃冬葵對身體有很多的益處。掌握的冬葵的做法是很重要的。

冬葵怎麼吃比較好呢？

冬葵子甘淡性寒質潤，為滑利通竅之品，既可通利二便，又能下乳消腫，其通乳之功，與木通、通草相似。用於治療淋病，水腫等症，前者常與車前子，海金沙等配伍，後者可與茯苓配伍。用於大便秘結，可與桃仁，郁李仁等配伍，具有通便潤燥、滑腸軟堅作用。

1、冬葵可以做粥

冬葵做粥是它最常見的食用方法之一，在製作時可以準備冬葵兩百克，粳米適量，把粳米用清水洗淨，放入鍋中加清水煮制，在粳米快要煮熟的時候，把冬葵洗好切碎放入鍋中，與米一起煮制，等粥煮好以後加入適量的食用調味，調勻以後就能食用。

2、冬葵湯

冬葵做湯也很好吃，而且做法簡單，在製作時可以準備兩百克冬葵，用清水洗淨，切成細絲，在鍋中放水，加入適量的雞精和食用油燒開以後把冬葵放入鍋中一起煮制，再磕開兩個雞蛋，製成蛋液，然後倒入鍋中打成蛋花，最後加入食用鹽和香油調味，調勻以後出鍋裝碗就能食用。

3、冬葵炒扁豆

冬葵炒扁豆也很好吃，在炒制時要把扁豆切成細絲，再用沸水焯燙，把冬葵也洗好以後切成小段，起鍋放油加入蔥花以後先把扁豆放入炒到八分熟再加入冬葵一起炒，加入生抽和少量的白糖，接著放入食用鹽，炒到扁豆熟透就能出鍋裝盤，供人食用。