營養飲食

花生和紅糖能一起吃嗎

花生是一種比較常見的食物,花生還有一個名字叫做長生果,在這個名字中就能看出經常吃花生的好處。花生含有豐富的微量元素、蛋白質和做法油,經常吃花生可以補充身體所需要的鈣質、促進生長發育、預防衰老延年益壽的作用,並且當出現感冒咳嗽的時候吃一些花生還有很好的緩解作用。

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花生和紅糖能一起吃嗎

花生和紅糖當然可以一起吃

推薦吃法:

做法一;紅糖花生酥

主料

麵粉(350克)植物油(120毫升)花生碎(適量)紅糖(適量)

調料

水(100毫升)芝麻(適量)桂花(適量)

廚具

電烤箱

將麵粉150克 植物油80毫升混合在一起,做成油酥。將麵粉200克 植物油40毫升 水100毫升混合,揉成光滑的麵團,餳20分鐘。按照需要的大小將水油皮和油酥分成同等份數,團成圓球形。 取一個麵團按扁,將油酥包在裡面,收口團成圓形。將包好油酥的麵團按扁,擀成橢圓形。將橢圓面片從上而下卷起,鬆弛10分鐘。將餳好的面卷豎放。 將面卷擀成長條形。將擀好的麵團從上而下卷起鬆弛10分鐘。用這種方法完成所有麵團。 將花生碎、芝麻、紅糖、桂花加入少許植物油做成餡料。 將面卷豎放,上下兩端向中間折起。將麵團團成圓形,擀圓。將餡料放在面片中間,收口成圓形。將做好的點心排入烤盤,表面刷蛋液,放入烤箱160度烤20分鐘。

做法二:花生紅糖包

主料:饅頭粉、花生、紅糖、豬油、水

做法步驟

饅頭粉加水和麵'揉好後用濕毛巾蓋上二十分鐘。紅糖切碎'花生炒香剁碎'拌在一起。 麵團揉成圓形'包入花生紅糖陷兒'放入蒸鍋再醒二十分鐘,鍋里加水開大火蒸二十分鐘即可關火'然後在鍋裡五分鐘再打開鍋蓋。

做法三

主料:紅糖 150克、花生 適量、麥芽糖 165克

方法/步驟

花生用微波爐加熱烤熟或者普通的炒鍋炒熟,沒必要去掉紅色外衣。鍋中倒入玉米油,然後倒入紅糖,用小火融化,顏色此時會變深。然後再加入麥芽糖。小火慢熬糖漿,直至沸騰。加入麥芽糖以後,紅糖花生糖味道會更加醇厚。糖漿顏色有點變深,溫度差不多140左右,加入花生仁。迅速拌勻後關火。烤盤鋪上一層保鮮膜,將鍋中的紅糖花生仁倒入,整形。在完全冷卻之前切塊。