煮熟的芋圓怎麼保存

芋圓是個非常美味的東西，有的人特別喜歡吃，完全抵擋不住芋圓的誘惑。家裡製作的芋圓經常把握不住量，可能就會多做。多做的芋圓扔了又太可惜，其實可以放在冰箱裡。煮熟的芋圓放冰箱裡也不太容易壞，但是時間不易過久，過久也是會壞的。所以儘量少做一點，這樣子才不會浪費。

煮過的芋圓一般放到冰箱裡就好了。芋圓有益胃、 寬腸 、通便 、解毒、 補中益肝腎等的作用，一般適合平和質，氣虛體質的人吃，但是也要適量，不能一味吃得太多。而且過敏性體質，和有哮喘，高血糖的人最好不要吃。而且如果是煮過保存的芋圓再食時要重新煮過。

可以拌點花生油有用。煮過的芋圓一般放到冰箱裡就好了。芋圓有益胃、 寬腸 、通便 、解毒、 補中益肝腎等的作用，一般適合平和質，氣虛體質的人吃，但是也要適量，不能一味吃得太多。而且過敏性體質，和有哮喘，高血糖的人最好不要吃。而且如果是煮過保存的芋圓再食時要重新煮過。

只能放冰箱裡面的保鮮層，然後放進去只能存24個小時，一次性吃不完的建議，不要煮好，直接生的放速凍層。

芋圓做法

材料

芋頭1個，地瓜粉1杯，太白粉1杯，水1/2杯，細砂糖2大匙

做法

1.)先將芋頭洗淨去皮，切成約1公分的厚片。

2.)然後把芋頭放入蒸鍋或微波爐中蒸熟，也可以放進滾水中煮熟。

3.)取出芋頭，放涼後搗成泥狀，再加入地瓜粉和太白粉(一對一的比例)，同時加入細砂糖揉到整個芋頭不黏手即可。

4.)接著將整個粉團搓成長條狀。

5.)最後將粉團切成相等份量的小塊即可。

6.)將剛才煮芋頭的水，再添加適量的水和紅砂糖煮成糖水。

7.)準備一鍋水，將芋圓放入煮至浮起，撈至剛才煮好的糖水中即可。

8.)做好的芋圓如果一次吃不完的話，可以裝在塑膠袋裡，放到冰箱冷凍。等要吃的時候取出退冰再使用。

9.)如果喜歡吃地瓜圓的話也可以用同樣的方法，用1條地瓜(約1/2斤重)來取代芋頭，其他作法一切相同。