​啤酒的作用與禁忌

在夏天的時候，吃著燒烤或是火鍋就一定少不了喝幾瓶啤酒，冰鎮的啤酒可以在炎熱的氣候中清熱解暑；或是和幾個朋友相互聚會也會來幾瓶啤酒暢懷大笑。啤酒已然是生活中必備的飲品之一，但是在喝啤酒時也要注意一些禁忌，本文就為大家整理一些喝啤酒的注意事項。

1、不宜同吃熏烤食物。

喝啤酒後血液中的鉛含量添加，鉛可與熏烤食物中的有害物質結合為致癌物質。

2、不宜同食海鮮。

材料顯現，食海鮮時飲用很多啤酒會導致痛風症，易發作尿路結石。原因是海鮮中富含嘌呤、苷酸兩種成分，啤酒中富含的維生素B1 正是這兩種成分分化代謝的重要催化劑，會使血中的尿酸含量添加。一旦尿酸不能及時排出體外時，就會以鈉鹽方式堆積起來，使人呈現痛風或構成結石。

3、不宜和白酒混喝。

各種酒的釀制辦法不一樣，質料也不一樣，各種酒的成分不能相互溶解。若啤酒和白酒混喝，就會加快白酒中的酒精在全身的浸透，對肝、胃、腸、腎等器官發作強烈的影響和損傷，也影響體內消化酶的發作，使胃酸排泄削減，加快酒精中毒。也可導致胃痙攣、急性胃腸炎等，對腦血管也有危害。

4、患有胃炎的人不宜飲啤酒。

很多飲用啤酒能夠導致慢性胃炎，已患有慢性胃炎者再飲啤酒可使胃病加劇，還可導致胃出血。正常人的胃黏膜可排泄一種叫前列腺素E的物質，這種物質有調理胃酸的效果，維護胃黏膜不因胃酸而受危害。啤酒進入胃後，可使胃壁削減排泄前列腺素E。啤酒對胃黏膜有影響，構成胃黏膜的危害，胃黏膜充血和水腫，呈現食欲減退、上腹脹滿。

5、肝病病人不宜飲用啤酒。

啤酒的主要成分是麥芽糖，長時間儲存會蛻變，啤酒中的二氧化碳也會不見，飲用過期啤酒可導致拉肚子或中毒。一般來說，一般啤酒可保存兩個月，優異的可保存4個月，散裝的只能保存10多天。

6、服藥者不宜飲用啤酒。

因啤酒可與藥物發作化學反應而發作副效果，既添加酸度也影響藥物的分化和吸收，影響藥物療效。特別是對抗生素、降壓藥、鎮靜劑、抗凝劑等，影響更明顯。

7、痛風病人不宜飲用啤酒。

尿酸是人體內嘌呤類化合物分化代謝的最終產品，尿酸增多可導致高尿酸血症，發作痛風性關節炎、尿酸性腎結石、腎功用減退等。啤酒內含很多的嘌呤、核酸，痛風病人飲用啤酒後，可使血中尿酸增多，導致痛風。

8、糖尿病病人不宜飲用啤酒。

啤酒中的酒精會發作必定的熱量，影響病人正常飲食控制。一次飲啤酒過量可使人體內血糖含量增高。

9、不宜飲用過期的啤酒。

10、不宜常常喝啤酒。