營養飲食

嬰兒蛋黃溶豆的做法是什麼?

嬰兒在成長發育期間身體需要更多的營養成分來供給身體所需,而嬰兒在3-6個月需要添加一些輔食才能保持嬰兒的營養吸收,而蛋黃溶豆是現實生活中比較常見的點心小餅乾,不僅味道好,而且非常有營養,適合嬰兒食用,而嬰兒蛋黃溶豆的做法也很簡單,自己也可以輕鬆製作。

嬰兒蛋黃溶豆的做法是什麼?

主料雞蛋5-6個奶粉適量

把準備好的雞蛋打開放到盆內,並適當加入糧粉。因個人口味各不相同,選擇少加或多加一些糖粉。

如果喜歡口味甜一些的可以適當多加一勺,如果不喜歡吃甜的可以少加一勺,這裡可以適當再加上幾滴檸檬汁,起到去腥的作用。

加完後用攪拌器進行均勻攪拌,這裡如果沒有的話可以用手進行攪拌。切記一定要多攪拌,儘量做到細膩均勻。

把之前的攪拌完成後,接下來可以加奶粉的時間段。這裡可以適當加入8-10勺,按照一勺在30ML-40ML的容量添加就可以了。

加入到一起後,及時快速攪拌這樣可以快速減少奶粉在蛋黃內有粉泡存在,或小泡存在。

多次攪拌後會更細膩,這裡可以快作快一些,會讓製作出來的蛋黃餅口感更好。

把攪拌好的材料可以放到保鮮袋或是蛋糕裱花袋內,進行製作蛋黃小餅。這裡建議用厚實一些的袋子進行操作,裝好後可以在袋子頂部紮一個小洞。

接下來是需要在烤箱內放好油紙,可以開始一個個顆粒的把剛剛攪拌好的材料變成一個個小的顆粒狀

所有制作完成後,可以直接放到烤箱內進行烤。這裡烤的時間基本上控制在20分鐘左右,等待烤熟後取出稍冷卻10多分鐘左右就可以吃了。

做的比較多的,需要及時存儲在不透空氣的瓶子或是袋子內進行保存。以防在空氣中受潮,影響口感。

注意事項

及時保存

注意食材搭配