哺乳期雞湯的做法大全

正在女性哺乳期間不僅需要有健康的身體，同時也需要飲食上的營養，由於奶水會直接影響到寶寶的營養吸收，因此哺乳期寶媽需要在食物當中攝取營養成分，而雞湯是日常飲食上比較常見的食物，雞湯不僅營養價值高，同時也可以補充膠原蛋白，而哺乳期女性可以適當喝一些雞湯。

哺乳期雞湯做法

枸杞燉雞湯

材料

枸杞子100克，雞800克，黃酒60克，香油15克，薑2克，沙拉油15克，鹽2克

做法

1、雞洗淨切塊，以酒30克、香油、薑醃漬。

2、鍋中倒油燒熱後，放入醃好的雞塊，大火炒3分鐘。

3、再放入1000克水、30克酒、枸杞和鹽，大火煮10分鐘至熟即可。

瓜仔雞湯的做法

材料：1/4只土雞，蔭瓜100g，老薑30g，青蔥1根，水適量。

做法：

(1)將土雞斬成小塊，放入肥水汆燙1分鐘後撈出。

(2)蔭瓜切塊;老姜去皮切片;青蔥切段。

(3)將作法以上食材和水，放入鍋中，煮開後關火，燜3分鐘左右即可。

功效：雞是高蛋白質食物，蔭瓜中含有大量的植物纖維，能給產婦提供足夠營養的同時提供膳食纖維，有助於產婦的營養均衡。

枸杞燉雞湯的做法

材料：枸杞子100g，雞800g，黃酒60g，香油15g，沙拉油15g，薑2g，鹽2g。

做法：

(1)把雞洗淨後切塊，放入酒、香油、薑醃半小時。

(2)鍋中倒油燒熱後，將醃好的雞塊放入鍋中，猛火炒3分鐘。

(3)再放入1000g水、酒、枸杞和鹽，大火煮10分鐘至熟即可。

功效：枸杞燉雞湯味道鮮美，雞肉富含蛋白質，枸杞能補肝腎。產婦喝枸杞燉雞湯具有促進肝細胞再生、延緩衰老、止渴、暖身體等作用。對於營養不良、畏寒怕冷、疲勞乏力、月經不調、貧血及虛弱等產婦具有很好的食療作用。

紅棗燉雞湯的做法

材料：三黃雞1只;紅棗10個，鹽適量，薑2片。

做法：

(1)把雞除去毛和內臟，冼淨切大塊後，放進開水裡過一下、去浮末。

(2)將雞肉放進湯鍋，加清水，水剛好沒過雞肉即可。

(2)煮10分鐘後，加入紅棗和鹽，放兩片薑片，中火煮1小時，加少量鹽調味即可飲用。