中醫常識

枇杷川貝冰糖一起熬可以嗎?

咳嗽是一種大眾症狀,不論是吸煙太多還是咽炎、氣管炎等疾病,就連普通的小感冒都會引起咳嗽的症狀。要想徹底緩解咳嗽,除了吃藥之外,也要適當的吃一些止咳食物,這樣才能從根本上達到養陰潤肺的目的,比如枇杷川貝。那麼,枇杷川貝冰糖一起熬可以嗎?

川貝和枇杷能一起燉嗎

可以。

方法一

【配方】川貝5克、雪梨2個、枇杷500克、新鮮枇杷葉3片、冰糖少許。

【制法】枇杷與雪梨分別去皮、去芯,其中雪梨切成小塊(枇杷不用切)。燉盅裡放入四碗水,導入切好的雪梨與枇杷,枇杷葉用刷子洗淨,用剪刀剪成小塊放入煲中;(枇杷葉的背面有絨毛要刷洗)。倒入研磨碎的川貝如煲中稍微攪拌,煲滾後,小火隔水燉2-3小時即可。

方法二

【配方】枇杷葉15克,川貝母3克,巴旦杏仁、廣陳皮各6克。

【制法】將枇杷葉去毛,洗淨然後和後3味共研為末,即成。

【服法】每日服3-6克,開水送下。

一斤枇杷放多少川貝

5g或者10克,看你的配方。比例不同,療效不同。

比例大約為:

枇杷10斤

川貝100克

冰糖:500克

一、首先將新鮮枇杷去皮、去核、洗淨

二、把冰糖煮化

三、將去皮枇杷和川貝放入沸糖水中(拎拎這裡是用整粒的川貝,有人是用川貝汁來調,只能說做法不一樣)

四、鍋中如果有白色懸浮物決得要撈出來。(一定要用鐵鍋哦,而且要不停的攪拌,大約2個小時不停的攪拌哦,這樣才會不糊鍋底而且味道不會發苦)

五、待枇杷汁濃稠到的膏狀時,就是傳說中的枇杷膏了噢,這時候就可以裝瓶中,送親友、送同事,留給自己吃老少鹹宜。